“食品安全护苗行动”实施方案 中小学校及周边食品安全直接关系青少年的健康和社会稳定大局。近年来，各级各有关部门紧密配合，协调联动，积极开展校园及周边食品安全治理，校园食品安全状况稳中趋好，但食品安全风险隐患依然存在。为切实加强校园及周边食品安全治理，君山区食药监局、君山区教育局决定在全区范围开展中小学校校园(含托幼机构，下同)及周边“食品安全护苗行动”，现制定本实施方案。 一、目标任务 全力整治学校校园及周边食品安全，净化饮食消费环境，消除食品安全隐患，推动食品安全制度进一步完善，主体责任进一步落实，食品安全意识进一步提高，监督 管 理工 作 进一步加强，确 保 不 发 生 群 体性 或 食源 性 食品安全事故 ，切实保 障 学校师 生 “舌 尖 上 ”的安全。 二 、整治范围 (一)全区范围内 中小学校、托幼机构和其 他 办 学机构的食品生 产 经 营 活动。 (二 )校园内 及周边 100 米 范围的食品生 产 经 营 活 动。 (三 )向 学校供 餐 的集 体用 餐 配送 单 位 。 三 、整治重 点 (一)查 责任落实。看 是 否 明 确 学校主要 负 责人 为食品安全第 一责任人 ，是否 设 置 专 职 管 理人 员 ，明 确 食品安全岗 位 职 责和管 理制度。 (二 )查 主 体 资 质 。 看 证 照 是 否 齐 全 有 效 ， 对 无 证 供 餐 的 中 小 学 校 食 堂 ， 食药 监 部 门 要 责 令 其 停 止 经 营 行 为 ， 督 促 和 指 导 办 理 许 可 证 ， 许 可 证 即 将 到 期的 ， 应 提 前 一 个 月 申 请 换 证 。 (三 )查 硬 件 设 施 。 看 经 营 场 所 是 否 整 洁 ， 布 局 是 否 规 范 合 理 ， “三 防”设施 是 否 齐 备， 餐 具的 清洗、消毒是 否 符合 要 求。 (四)查 经 销食 品。 看 是 否 销售假冒伪劣、有 害有 毒、过期 变质 和 “三 无 ”食 品。 食 品添加剂是 否 符合 “五专”要 求， 即 专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。 留样食 品是 否 规 范 和 记录。 (五)查 进货渠道。 看 是 否 履行 进货查 验制度， 是 否 建 立 进货登记制度， 是否 索 证 索 票 。 (六 )查 从 业 人员 。 看 是 否 持 有 有 效 健 康 证 明 ，...
