河 南 安 阳 饮 食 文 化 史 一 ． 安 阳 的 基 本 情 况 安 阳 位 于 河 南 省 的 最 北 部 ， 地 处 山 西 、 河 北 、 河 南 三 省 交 汇 点 ， 西 倚 巍峨 险 峻 的 太 行 山 ， 东 联 一 望 无 际 的 华 北 平 原 ， 是 豫 北 区 域 性 中 心 城 市 。 现辖 一 市 、 四 县 、 四 区 和 一 个 高 新 技 术 产 业 开 发 区 。 安 阳 是 中 国 八 大 古 都 之 一 ， 国 家 历 史 文 化 名 城 ， 是 甲 骨 文 的 故 乡 ， 《 周易 》 的 发 源 地 ， 红 旗 渠 精 神 诞 生 地 。 早 在 公 元 前1300 多 年 ， 商 王 盘 庚 迁 都于 安 阳 殷 都 区 小 屯 一 带 ， 历 经 八 代 、 十 二 安 阳 王 、 共255 年 之 久 ， 距 今 已 有3300 多 年 的 历 史 。 这 里 出 土 问 世 了中 华 民族最 早 使用的 文 字——甲 骨 文 、 世 界上最 大 的 青铜器——司母戊大 方鼎。 殷墟商 代 晚期都 城 遗址的 发 现 与发 掘， 在 “中 国20 世 纪100 项考古 发 现 ”评选中 名 居榜 首 。 著 名 历 史 学 家 郭 沫 若 曾 留 下 “洹 水 安 阳 名 不 虚 ， 三 千 年 前是 帝 都 ”的 著 名 诗 句 。 历 史 上著 名 的 文 王 演 易 、 妇 好 请 缨 、 苏 秦 拜 相 、 西门 豹 治 邺 、 岳 母刺 字等 重 大 事 件 都 曾 经 发 生 在 这 里 。 毛 泽 东 曾 亲 临 岳 飞 故里 汤 阴 ， 并 视 察 殷 墟和 安 阳 老 城 ； 江 泽 民和 胡 锦 涛 等 也 先 后 视 察 过 安 阳 ，并 对 古 都 安 阳 的 建 设 与发 展 寄 予 了厚 望 。[1] 安 阳 旅 游 资 源 丰 富 ， 宾 馆 业 、 餐 饮 业 、 商 业 等 旅 游 服 务 设 施 齐 全 。 现有 殷 墟博 物 苑 、 岳 飞 庙 、 天 宁 寺 塔 、 修 定 寺 塔 、 明 福 寺 塔 、 小 南 海 石 窟 、羑 里 城 和 灵 泉 寺 石 窟 国 家 级 文 物 保 护 单 位8 处 ， 全 国 爱 国 教 育 基 地2 处 ，省 级 文 物 保 护 单 位38 处 。 位...
