宾 馆 管 理 规 章 制 度 日期： 2 宾馆员工岗位责任制度 一、宾馆组织结构图 宾馆组织结构图 二、岗位职责 总经理主要职责： 1 、确立遵循政策办店的指导思想，坚持正确的经营方向，努力提高酒店的经济效益和社会效益。 2 、制订宾馆的经营目标和实现目标的工作计划方案，并积极付诸实施。 3 、全权负责宾馆运营的一切事项，包括管理制度的建立及实施、宾馆的日常运营工作、员工的聘任、培训、考核及任免工作，宾馆的安全生产工作等。 4 、加强督导工作，主持每周工作例会，听取汇报，布置工作任务，处理客人投诉；协调各部门关系，使各部门保持良好的合作，保证酒店高效率运作。 总经理 前厅部 客房部 安保部 运行部 财务部 总经理助理 3 5 、着力培育宾馆企业文化，改善员工福利，调动员工工作积极性与责任心，增强企业凝聚力。 6 、妥善处理社会公共关系，使宾馆与政府各部门、有关业务单位、各界人士保持良好的公共关系；代表宾馆接待重要客人；不断提高宾馆的社会声誉，建立良好的宾馆品牌形象。 总经理助理主要职责： 1 、协助总经理工作，对总经理负责。 2 、根据管理分工，对分管的部门工作进行指挥、指导、监督和协调；听取分管部门经理的汇报，提出对分管工作的改进意见，并督促实施。 4 、组织建立、健全分管部门的规章制度、操作规程，检查、监督分管部门的制度执行情况。 5 、负责分管部门经理的管理技能培训、考核、评估工作。 6 、向总经理提出经营管理建议，并积极组织、策划、实施相关经营决策；协助总经理搞好社会公共关系，树立宾馆良好的形象。 7 、完成总经理交办的其他工作。 前厅部主要职责： 1 、负责宾馆客房的预订、销售、退订及换房等工作，每天检查和控制客房状态，掌握房价信息，确保客房的充分利用。 2 、全面负责客人的接待和问讯等工作，及时处理客人的投诉问题，与客人建立良好的关系，树立宾馆良好的形象。 4 3 、做好与其他部门之间的沟通联系工作，做好信息的上传下达，确保信息畅通。 4 、清扫大堂区域卫生，确保宾馆大堂区域干净整洁，及时更替宾馆宣传品陈列，给客人留下良好的印象。 5 、完成上级交办的其他工作。 客房部主要职责： 1 、按照宾馆下达的年度计划，配合前厅部组织实施接待服务。 2 、及时清扫客房卫生，向客人提供安全、清洁、舒适的住宿环境和热情、周到、及时、准确的各项服务，同时负责宾馆内公共场所的清洁卫生。 3...
