经 营 小超市 1、首先，开店之前先考察一下店铺位置以及人流情况。小卖部最重要是方便消费者购买日常所需的一些小商品，不需要太高档，将定位档次降低一点，因为你不是开设大超市，只是一个小店而已，所以关注的人群应该是附近是否有居民区，附近是否有小卖部。 2、接着，了解办证流程及手续。一般小卖部需要的办的证只有 3 种(《营业执照》《食品经营许可证》《烟草经营许可证》)，有这三个证就能够合法经营小卖部了。开店之前就准备好办理这三个证。 3、其次，开始小卖部装修一定要简洁，尽量弄多几个货架，然后商品摆放整齐。商品摆放好，比较整齐可以吸引更多顾客，也方便自己管理。 4、接着，在小卖部设一个比较小的货架，专门做特价销售。不断创新发展手段，才能够吸引跟多顾客，来小卖部买东西的，很多是附近的居民，而市场到小卖部 买东西的以老人家为主，可以更好的吸引顾客。 5、最后，保存进货凭证以及保障产品质量。开设小卖部想要长做长有，商品的质量需要有保障，不购买三无产品。不然口碑做坏了，周围居民都不会过来买东西的。 小 区超市经营方法 社 区 消 费 的 三 大 特 征 1、购买特 征 :碎片型便利化 身居社 区 的 顾客，大 多是多功能、全天候、碎片型的 便利需求，一般会在社 区 解决。如果街边店能够满足专业需求升级，社 区 消 费 的 半径会越来越短，外溢的 可能性会逐步降低。 2、购买客层时段分裂明显 这表现为全天的 时段客群风格各异。早上是上班人群的 早餐需求，然后是居家老人中晚餐家庭厨房需求+留守老人儿童休闲需求，晚间可能是父母与孩子的 休闲购物需求;周末、节日都呈现出明显的 分割特 征 ，这很不同于中心商业区 的 全客群结构。 3、价值需求:高性价比 对所 有 社 区 超 市 来说 ，高端 是必 须 相 对回 避 的 定 位 ，即 使 在高端 社 区 。高性价比照 顾的 是全客群共 性的 价值理 解，社 区 客群本 身具 有 一定 的 封 闭 性，高性价比决定 了 锁 定消 费 的 最 大 机 会。高性价比，代 表了 商品 高流 转 与更 新 、价格无 限 接 近 出厂 价、品 牌符 合 情 感 诉 求以 及 成 本 优 势 向 消 费 者 让 渡 。 组 合 型社 区 超 市 三 大 定 位 要 素 1、功能组 合 化，小 型一站 式 要 组 合 购物、餐饮 、休闲和 社 交 功能，有 一定 的 ...
