精品文档---下载后可任意编辑2024 年酒店经理个人工作打算 新的一年里，总之。总办全体员工将以新的起点，新的形象，新的工作作风，酒店的正确领导下，与各部门紧密协作，团结一心，为酒店的进展与腾飞而努力奋斗! 身为酒店餐饮部经理，新年新气象。也为今年的工作支配设定了相应的工作打算。 一 XX 年市场综合分析(协作酒店销售部总经办) 1 本店的客户群定位。 2 年度竞争对手分析。 3 广告宣扬力度。 二锁定目标进行市场分析 削减酒店营业本钱。1 培育客户群。 培育具有忠诚度的员工队伍。2 有效把握员工流失。 三要用软性服务去留住客人 1 优质服务 第 1 页 共 5 页精品文档---下载后可任意编辑 2 严格纪律树形象 督察力度加强。落实是个大问题尤其是临时执行。纪律是一个团体范围正常工作和生活所必需遵守的行为规章，管理的执行力度。提高部门战斗力的有效保证。古人云：无法规不成方圆'所以，必需要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门管理人员要带头，从自己管起，完全杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着装扮要法律法律规范，努力将餐饮部打造成酒店的一个文明窗口。 四创新管理求实效 营造"温馨家园'1 美化酒店环境。 为来宾供应舒适环境的有效措施。今年，严格卫生管理是确保酒店环境洁净。将加大卫生管理力度，除了连续坚持周一的卫生大检查外，还将进行不定期的检查，并且严格根据法律法律规范，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖第 2 页 共 5 页精品文档---下载后可任意编辑罚兑现，以增加员工的责任感，调动员工的主动性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。 打造员工"舒适家园'2 创新宿舍管理。 今年我将加大管理力度，宿舍的管理历来是一个薄弱环节。为住店员工打造一个真正的舒适家园'为此，一是要有一个洁净的寝室环境，要求宿舍管理员搞好公共区域卫生，并在每个寝室本设立寝室长，负责支配督促寝室人员清扫卫生，要求室内清洁，物品摆放整齐，并对各寝室的卫生状况进行检查，将检查状况进行通报。 时刻不忘防火防盗、禁止外来人员任凭进出宿舍，其次要加强寝室的平安管理。实行对外来人员的询问与登记制度，以确保住宿员工的人身、财宝平安。 初出家门的年青人，第三要变管理型为服务型。管理员要转变为住宿员工的服务员。住店员工大多是来自四面八方。大多年龄小，社会阅历缺乏，因此，很多方面都需要我挂念照看，...
