微波炉的原理解说和修理技巧 微波炉的工作原理 1、微波的特性 微波是一种频率为 300MHZ~300GHZ 的电磁波，它的波长很短，具有可见光的性质，沿直线传播。微波在遇到金属材料时能反射，遇到玻璃、塑料、陶瓷等绝缘材料可以穿透，在遇到含有水分的蛋白质、脂肪等介质可被吸收，并将微波的电磁能量变为热能。由于微波的频率较高，它的传输需要用高导电率的波导管来传输。 微波的频段虽然很宽，但是真正用于微波加热的频段却很窄，主要原因是避免所以使用较多的频率，防止对微波通讯造成干扰。国际上，家用微波炉有９１５MHz 和２４５０MHz 两个频率，２４５０MHz 用于家庭烹调炊具，９１５MHz 用于干燥、消毒。 ２、微波加热原理 被加热的介质一般可分为无极性分子电介质和有极性分子电介质。有极性分子在没有外加电场时不显示极性。如果将这种介质放在外加电场中，每个极性分子会沿着电场力的方向形成有序排列 ，并在电介质表 面 会感 应 出 相 反的电荷 ，这一过 程 称 为极化 。外加电场越 强 ，极化 作用也 越 强 。当 外加电场改 变方向时，极性分子也 随 之 以相 反的方向形成有序排列 。 若 外加的是交 变电场和磁场，极性分子将被反复 交 变磁化 ，交 变电场的频率越 高，极性分子反复 转 向的极化 也 就 越 快 。此 时，分子热运 动 的动 能增 大 ，也 就 是热量增 加，食 物 的温 度 也 随 之 升 高，便 完 成了电磁能向热能的转换。 家用微波炉的频率是２４５０MHz，电场方向每秒钟变化２４．５亿次，其生成的热量之大是可想而知的． 微波炉是用微波来烹调食物的，由磁控管产生２４５０MHz的超短电磁波，通过微小元件发射到炉内各处，经发射、传导、被食物吸收，引起食物内的极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）以每秒２４．５亿次的极高速振动．由于振动所引起的摩擦使食物内部产生高热，将食物烹熟． ３、微波炉的工作过程 电控系统将２２０Ｖ交流电压通过高压变压器和高压整流器，转换成４０００Ｖ左右的直流电压，送到微波发生器产生微波，微波能通过波导管传入炉热腔里．由于炉热腔是金属制成的，微波不能穿过．只能在炉腔里反射，并反复穿透食物，加热食物．从而完成加热过程。 第二节 微波炉的电路原理 随着技术的不断提高，适合不同需要的各种品牌的微波炉相继投入市埸 。国 内产品以格 兰 仕 、LG、蚬 华 、美 的、飞 跃 、海 尔 ...
