精品文档---下载后可任意编辑关于酒店营销的设计策划方案汇总 关于酒店营销的设计策划方案 1 一、活动背景 传统民俗节日蕴涵着丰富的教育资源和文化内涵，是弘扬和培育中华民族精神的重要文化载体，保护和进展传统民俗节日文化，是传统文化复兴的重要途径和手段。 重阳节所传承的饮食文化传统节日是在古老祭祀仪式的基础上进展起来的。出于对神灵的尊崇，在节日到来之前，人们都会根据各种神灵的“嗜好”，为他准备各种各样的美食，人们在祭祀之后，也会分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，节日几乎成了人类传承其秀之饮食文化的惟一时段。这种情况在享乐主义思潮蔓延的唐宋元明清诸代，表现得尤为明显。所以，无论是初一还是十五，除去其从不间断地传承着古老的精神文明外，奢华的仪式背后，还为人类保留下了相当丰富的物质文明。重阳糕，菊花酒等独具特点的节日食俗，就是许多成龙配套的宴会佳肴，也无一不是从重阳饭、祭神、祭祖等大型祭奠食谱的基础上进展起来的。保护传统节日饮食，就是保护传统饮食文化精华。 二、活动目的 为了唤醒人们对我国传统节日的保护意识，进一步让顾客们对我们民族博大精深的美食文化感兴趣。传统的节日文化是一个民族精品文档---下载后可任意编辑的东西，是一个民族共同制造的共同享受的一种文化，这种文化会自然形成一个民族的凝聚力在里面，再有附加其上的审美情感、趣味，它的精神影响力是巨大的。中国人之所以为中国人就是因为有这些东西来包装着我们。所以，特策划此活动。丰富我酒店美食文化生活，为宽阔顾客提供一套高品位的重阳节文化美食大餐。 三、活动主题 品菊花糕、饮菊花酒、制茱萸佩、美食达人 四、美食节活动构思 （一）组织机构 主办单位：__大酒店 承办单位：__大酒店 协办单位：__生鲜市场 特邀嘉宾：___老师、__老师 参加群体：所有顾客 （二）主题活动构思 1、确定该次美食节特色定位 2、简单而隆重的开幕式 3、本次活动“美食使者”评选 为推动我们餐饮酒店服务人员的素养，在此次美食节期间还将举办一次别开生面的“美食使者”大赛。每个参加本次美食节的团队推举 1 名佳丽，参加“美食使者”的评选。在开幕式当天进行见面会，进行推介。美食节期间，在各参加团队中进行拉票。于美食精品文档---下载后可任意编辑节闭幕式上进行表演及评选。 4、活动期间的菜品，可供顾客们免费食用。 5、闭幕式 五、经费来源 本次活动由__大酒店全力赞助 六、宣传形式 重点推...
