第 3 页精品文档---下载后可任意编辑创业之星方案书 创业之星预备书范文 创业之星预备书范文：茶餐厅优秀创业预备书范文 茶，在我国历史悠长，传奇茶是"发乎于神农，闻于鲁周公，兴于唐而盛于宋。' 茶圣，唐代陆羽(公元 733-八百四年)就编撰了世界上第一部茶叶专著?茶经?。 目前，全国茶农人数约 8 千万人，而从事茶叶生产供销和科研教学工作总人数约 1 亿人，茶叶是农村产品中大宗商品之一，在我国国民经济中占重要地位。 饮茶是人类奇异的物质享受与精神品赏，随着社会文明的进步，饮茶文化已渗透到社会的各个领域、层次、角落。 雅俗共赏离不开茶，如："柴米油盐酱醋茶'，"琴棋书画诗酒茶'。 如今市场从事茶叶经营的另批商店和供销人数众多，但真正懂得茶文化、茶艺、茶保健的专业人员甚少，人们在品尝茶的芳香，回甘的同时能了解一些茶文化，茶艺方面的学问，把握一些茶保健功能既能增加茶趣味，又能对人体安康、防病有关第 4 页精品文档---下载后可任意编辑怀，何乐而不为呢?因此，我选择从事茶叶经营工程的同时能普及茶学问，理由就是在增加经济效益的同时，提高社会效益。 本人从事临床医疗工作三十年，饮茶习惯也持续了三十年，平常爱好品茶，也了解一些茶叶学问，常常从医疗保健角度了解，思考饮茶对人体安康的作用，积累了少许阅历，预备通过茶艺技能培训，能更全面，深化地学习茶的内涵，以便在今后的茶叶经营活动中发挥有效的优势作用。 通过创业培训，创业组织暂定名为某某区某某街道泉茗食品配送效劳社，以非正规劳动组织申办，属 18 大类范畴。 选择地段中档偏高，在商业圈或居住区，效劳对象依据市场细分等中高档消费群。 当然，茶叶产品也以中高档为主，兼顾一般，在价格方面，依据市场规章，参考同行价格，另批发商差价略低 5%到 10%，约把握在 35%左右。 在品牌方面，选择一个到二个，如黄山毛峰、福建乌龙，在进货渠道方面，预备在茶叶批发市场中，选择茶叶品种好，价格适中，有诚信的茶场经销点，作为主第 5 页精品文档---下载后可任意编辑渠道以发挥产品特色，兼顾价中物美的品种。 在经营活动中，首先是提高效劳质量，热忱接待每一位顾客，依据顾客的需求，有的放矢，介绍产品的特色、层次、价格，同时供应有关的冲饮方式，保健学问，贮存方法等专业学问，为了成功的开展经营活动，在经营活动初期，做好宣扬工作，如印制名片发放，告知经营特色，效劳内容(如免费配送、免费询问等)优待程度，...
