“植物细胞的吸水和失水”的探究实验教学设计一.教材分析“植物细胞的吸水和失水”是高中生物人教版必修一第四章第一节的内容，探究植物细胞吸水和失水的实验，是倡导探究性学习、发展探究能力的良好素材。探究活动“植物细胞的吸水和失水”与旧版教科书中“观察植物细胞的质壁分离和复原”的验证不同，它是让学生通过探究活动自主发现原生质层是否相当于一层半透膜，以及水分子进出细胞的条件等问题。探究植物细胞的吸水和失水实验重在做好引导。所以通过对植物细胞失水和吸水的实验探究，培养学生学会探究问题的一般方法和步骤。同时利用探究活动，积极提供机会让学生亲自尝试和实践，培养学生分析和解决问题的能力。二.学情分析本实验是高一学生第一次接触探究实验，对探究实验的步骤和方法还不是很了解，所以教师讲解探究实验的一般步骤和方法，让学生基本了解探究实验的过程，从而培养探究实验的解决问题的一般方法和步骤。三.教学目标1、知识目标：①通过探究实验，能理解植物细胞的原生质层相当于一层半透膜；②能说出在什么情况下植物细胞吸水和失水。2、能力目标：①具有初步的探究能力，会提出问题、做出假设。②尝试设计实验方案。③能独立完成植物细胞质壁分离及复原实验。3、情感、态度和价值观目标：①能对生活中的一些现象大胆提问和假设，具有积极思考、大胆质疑的科学精神。②在小组讨论和交流中学会合作学习。四.教学重点和难点1.重点：探究的一般过程和注意事项。2.难点：如何提出问题和做出假设。五.教学方法探究法，实验法，讨论法,情景导入,小组合作，PBL教学策略。六.实验材料紫色的洋葱鳞片叶，刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜，小烧杯、清水、0.3g/mL蔗糖溶液。七.教学过程程序教师组织与指导学生活动设计意图导入实验联系生活，思考原因，提出问题回忆、复习植物细胞结构在正式实验之前，做这样一个实验：两盘黄瓜，一盘只加入蔗糖，一盘什么都不加，等待观察实验现象。【回顾制备细胞实验】提问：大家还记得我们是怎样得到细胞膜的吗？教师PPT展示水分进出哺乳动物红细胞实验现象图。为何这样做？【让学生回忆日常生活的现象、观察图片】引导学生分析下述图片出示了什么现象①白菜剁碎准备做馅时常常要放一些盐。稍等一会儿可见有水分。（失水）②农作物施肥过多会造成烧苗。（失水）③蔫了的青菜放入清水中浸泡一会儿，菜叶变得硬挺起来（吸水）。④观察刚才演示的黄瓜的对比实验。【回忆提问】成熟的植物细胞有哪些结构呢？PPT复习植物细胞的结构。回答：把细胞放到清水里。水会进入细胞，细胞涨破，物质流出，得到细胞膜。【预想回答】1有水分析出。2.植物叶片干枯，水分丧联系学生已有的知识回顾旧知识。从生活实际观察现象，提出问题。提出探究问题小组讨论，设计实验评价实验的总结：①成熟植物细胞具有中央大液泡，占整个细胞很大比例，因此成熟植物细胞内的液体环境主要考虑液泡中的细胞液。②细胞壁的特点：全透性的，伸缩性较小。③介绍原生层：细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质成为原生质层。教师引导学生提出：大家观察这些图片之后分组讨论，想提出什么问题。分组讨论这些问题的假设。总结得出探究问题：植物细胞如何吸水与失水？【分组进行讨论】引导学设计实验：小组选择实验材料，讨论实验方案。教师给出实验材料：（紫色的洋葱鳞片叶、白菜、菠菜，刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜，小烧杯、清水、0.3g/mL蔗糖溶液）请两个小组的代表发言，简述他们的实验方案，板书记录实验方案要点。同学A方案一：1.用紫色的洋葱鳞片叶制作2个装片，一个是0.3g/mL蔗糖溶液中的洋葱装片，一个是清水中的洋葱装片，显微镜下观察现象并对比。同学B方案二：1.用白菜叶片2.制作白菜叶片装片，观察现象3.滴入蔗糖溶液，用低倍显微镜观察，看细胞的中央液泡有什么变化4.在盖玻片的一侧滴入清水，看细胞的中央液泡有什么变化。失。3.菜叶坚挺，水分充足。4.水分析出细胞壁；细胞膜；细胞核；叶绿体；线粒体；液泡等1.植物细胞为什么吸水与失水？2.析出的水是哪里来的？是从细胞内吗？3.细胞在什么情况下进行吸水与...
