精品文档---下载后可任意编辑学校营养改善计划自查报告 学校营养改善计划自查报告 1 为深化推动我县农村义务教育学生营养改善计划实施工作，充分发辉学生营养改善作用，切实保障我校农村义务教育学生营养改善计划供餐安全，我校成立了自查组，现把自查组的自查情况说明如下。 一、基本情况 我校共有六个教学班，在校学生 130 人；教职工 8 人 二、自查内容 一、制度落实及资料建设情况。 我校否严格履行校长负责制，根据“属地管理”原则建立安全专抓工作机构，负责学区内学校食品安全的监管组织机构较完善，已经建立健全岗位责任制和责任追究制各项规章制度及应急预案法律法律规范、健全，做到法律法律规范装帧、上墙公示；认真推行营养餐公示制度，定期公布营养餐有关信息；认真开展学生营养监测评估工作各项工作留有纸质痕迹；各种资料装订整齐，专盒专柜存放；开学初广泛开展宣传教育工作。精品文档---下载后可任意编辑 二、食品库房建设及管理情况。 我校营养餐库房储存做到专房专用；库房面积大小基本符合标准；储存库房前后有双开窗户，通风性能较好；库房屋顶已经用板材吊顶，四壁用白水泥粉刷，地面已经铺上地板革；库房内部设施根据上级统一安排，配备一台壁挂式空调、并已经投入使用；库房内安装干湿温度计，确保室温在 25℃以下；我校营养餐库房由于条件有限没有食品储存架，食品分储物桶分装、营养餐食品能做到离地法律法律规范存放，学校要求营养餐从业人员根据食品先进先出的原则进行分发；我校营养餐库房能够做到：防鼠防蝇、防火、防盗、防破坏等“五防”设施；库房各种设施设备能够正常运转和使用。 三、营养餐从业人员业务素养情况。 我校能够严格执行营养餐从业人员健康管理制度及食品安全管理制度；由于我们学校是一所村小，人员紧缺、没有专职从业人员；只有兼职从业人员；所以，没有健康检查档案及业务培训档案；从业人员没有有效健康检查证明及食品安全知识培训证明；从业人员能够熟练掌握营养餐基本知识；从业人员工作时间没有穿特定的工作服及戴工作帽；从业人员能够做到讲究卫生，不留长指甲确保营精品文档---下载后可任意编辑养餐食品能够安全卫生发放。 四、学生营养课间餐管理情况。 我校学生营养餐配送是由中心校统一安排车辆，并有专人跟车负责到校，所以能保证学生营养课间餐的安全配送，配送次数是每周的一、三、五间周的二、四每次配送两天货，学生营养餐的配送工作比较科学；营养餐安全配...
