动物营养与饲料复习题

一、名词解释(每小题 2 分，凡是有符号的题目要先回答符号表示的中文含意，然后再解释)1.必需氨基酸:■■3.能量饲料：4.营养需要:5.全价配合饲料:6.微量元素：7.蛋白质饲料：8.饲养标准:9.常量元素:10. 粗灰分：11. 佝偻病：12. 非必需氨基酸：13. 粗饲料：14. 标准乳:15. 消化能：16. 粗脂肪：二、填空题(每空 1 分)1■测定饲料粗灰分的温度要求为°C。2.1McaI 饲料能量等于 MJ。3■—般而言，牛的粗饲料应占其日粮干物质的%。4■单胃动物蛋白质营养，实质上是营养，反刍家畜日粮中缺钻可出现5■制作优质常规青贮饲料要求的适宜水分为。6■高产奶牛分娩后因缺钙易导致发生。7.__________________供给充足的可降低动物对钙、磷比的严格要求，保证钙、磷的吸收和利用。8. 我国饲养标准中禽的能量指标选用能。9. 国际饲料分类法把饲料分成大类，其中青贮饲料属于第类。能量饲料属于第类。10. 用尿素制作秸秆氨化饲料时尿素的用量通常在%左右。11. 麸皮含有较多的，因此不宜用来作仔猪的饲料或应该控制其用量。12■测定饲料水分(吸附水)的温度要求为 C。13. 因为米糠含有大量的，因此不耐贮存。14. 制作优质青贮饲料的关键是为菌的迅速繁殖创造良好的条件。15. 粗蛋白质％=N%X()。16. 生长畜禽日粮中钙与磷的比例应为()。17. 我国肉牛饲养中能量体系选用()能。18. 制作优质青贮饲料的条件之一是原料糖分含量适宜，通常要求在%左右。19. 浓缩饲料由、以及微量矿物质和维生素预混料组成，加入能量饲料后就成为全价饲料。20■脂溶性维生素包括维生素、及维生素 E 与维生素 K。21.猪日粮中缺乏铁、碘可分别出现典型的缺乏症为和。22■缺乏维生素 E 可引起不同动物出现不同缺乏症，家禽为，仔猪为23. 配合饲料按营养特性可分为全价配合饲料、浓缩饲料、、。24. 动物所需的能量来源于饲料中的三大有机物即蛋白质、——和_。25. 必需脂肪酸主要有、和花生油酸。26. 幼龄动物出现佝偻病主要与、和维生素 D 的缺乏有关。三、判断题（每小题 2 分）1•鸡饲料中长时间缺乏维生素 B1 会造成卷趾麻痹症的发生（）。2.反刍家畜钻的缺乏症实际上是维生素 B2 的缺乏症（）。3•生长家畜缺乏维生素 D 的主要症状是骨骼发育异常，患佝偻病。（）4.预混合饲料加上能量饲料就可构成全价饲料。（）5•将一定重量的饲用植物样品放在烘箱内，在 105°C 条件下烘干至恒重，所损失的重量即为营养物质的水分含量。（）6. 温度和...