节约用水知识讲座赛马初中尹存荣一、神秘而宝贵的物质水是什么人类很早就知道水、利用水，水无色、无味、无嗅、透明，是自然界中最常见的液体。古代哲学家们认为，水是万物之源，万物皆复归于水，所以一直把水、火、气、土当作四个基本元素，由它们构成世界上一切物体。直到年英国科学家卡文迪许用实验才证明水不是元素，是由两种气体化合而成的产物。年，法国化学家盖吕萨克测定，体积氧与体积氢化合，生成体积水蒸气。后来的科学家便写出了水的分子式：水的怪脾气水作为液体所能起的各种作用，其他物质多半无法替代。这多半是由于水的一些怪脾气决定的。比如，水在摄氏度时密度最大，再冷，反而体积膨胀起来，所以冰比水轻，浮在水面，冰不善于传热，才不会一冻到底，保证水下生物安全过冬；水容热的能耐很大，是铁的倍、沙的倍、空气的倍，所以海洋性气候温和，人体也靠水来保持体温；水的三态水、冰和水气可以在自然状态下共存；水的凝聚性、表面张力，使岩石和土壤的缝隙中能“含”水，水能“爬”上高高的树梢，给植物送水分和养料；几乎什么物质都能溶解于水，所以鱼儿才能从水中得到氧气。无可代替的物质对于许多事物是可以这样做或那样做的，办法总会有的。比如照明，没有电灯，我们可以点蜡烛；没有蜡烛，我们可以点油灯；没有油灯，我们可以点松明火把；连火把也没有，我们只好静静地等待黑夜过去，白天的到来。而对于水就不同了。没有水，我们无法洗脸、刷牙，无法解渴，餐桌上没有了鱼虾，看不到花草树木，不知道什么叫游泳，船舰全部报废，混凝土拌不成，高楼无法建，连小娃娃哭也没有了眼泪……啊，还是不要往下想的好你身上六成是水在地球上，哪里有水，哪里就有生命。一切生命活动都是起源于水的。人体内的水分，大约占到体重的。其中，脑髓含水，血液含水，肌肉含水，连坚硬的骨胳里也含水哩没有水，食物中的养料不能被吸收，废物不能排出体外，药物不能到达起作用的部位。人体一旦缺水，后果是很严重的。缺水一，感到渴；缺水，口干舌燥，皮肤起皱，意识不清，甚至幻视；缺水，往往致命。干渴给人的威胁，往往甚于饥饿。没有食物，人可以活较长时间有人估计为两个月，如果连水也没有，顶多能活一周左右。庄稼的命根子用手抓一把植物，你会感到湿漉漉的，凉丝丝的，这是水的缘故。植物含有大量的水，约占体重的，蔬菜含水一，水生植物竟含水以上。水替植物输送养分；水使植物枝叶保持婀娜多姿的形态；水参加光合作用，制造有机物...
