维生素C含量测定的检验方法

精品文档---下载后可任意编辑批准:姓名:签名:日期:作者:王金芳/QC 高级主管批准人:王晓羽/QC 经理崔彦娜/QA 经理最终批准人:任青/北京工厂运营总监于浩/QA 总监文件适用部门：（在适用的部门后的方格内打“√”）生产部工程部QC√QA√物流部其它替换文件：新版。1第 1 页 共 5 页精品文档---下载后可任意编辑1依据及参考文件中华人民共和国药典二部 2024 版中维生素 C 含量测定的试验方法。2目的指导嘉康利（中国）日用品有限公司工厂内保健品成品（维生素 C 咀嚼片、铁锌硒多种维生素矿物质片、多种维生素矿物质片、多种维生素矿物质咀嚼片（儿童型））和原料 L-抗坏血酸颗粒中维生素 C 含量的测定。3范围本标准规定了维生素 C 含量的测定方法。本标准适用于保健品成品（维生素 C 咀嚼片、铁锌硒多种维生素矿物质片、多种维生素矿物质片、多种维生素矿物质咀嚼片（儿童型））和原料 L-抗坏血酸颗粒中维生素 C 含量的测定。4职责QC 检验员严格根据此操作规程对相应产品或物料进行检验；QC 主管负责新文件的培训并监督此操作规程的执行； QC 经理、QA 经理负责对文件的审核；QA 总监、工厂运营总监负责对文件的批准；QA 负责此操作规程的审核、存档、发放。 5规程 5.1.1仪器和设备铁架台、磁力搅拌器、玻璃棒、滴管、移液管（10ml、1ml）、吸耳球、茶滴管、称量舟、100ml 容量瓶、具塞三角瓶、药匙、研钵、分析天平（分度值）、烧杯(500ml、250mL、150ml、50ml)。5.1.2试剂准备5.1.2.1淀粉指示液：取可溶性淀粉加水 5ml 搅匀后缓缓倾入 100ml 沸水中随加随搅拌，继续煮沸 2 分钟放冷，倾取上层清夜即得。第 2 页 共 5 页精品文档---下载后可任意编辑5.1.2.2L 碘滴定液5.1.2.3白陶土5.1.3维生素 C 咀嚼片中 VC 含量的测定取维生素 C 咀嚼片 20 片，研细，精密称取适量（约 1.3g 粉末），置于 250ml 具塞三角瓶中，加纯化水 150ml，超声使溶解，摇匀，加淀粉指示液 1ml，用碘滴定液（L）滴定，至溶液显蓝色并持续 30 秒钟不褪。每 1ml 碘测定液（L）相当于 的 C6H8O6。式中：C：为碘滴定液的浓度，mol/L；V：为消耗碘滴定液的体积，mL；W 样：样品的称重，g。5.1.4铁锌硒多种维生素矿物质片和多种维生素矿物质片中维生素 C 含量的测定取样品 20 片，研细，精密称取（约相当于维生素 C 0.2g），置 100ml 容量瓶中，稍加纯化水超声使样品溶解并稀释至刻度，精密量取上清液...