学 院 ： 信 息 工 程 学 院 姓 名 ： 刘 迪 兆 学 号 ： 030940402 校 园 咖 啡 屋 创 业 计 划 书 第 一部分： 市场调查情况与市场分析 1 市场背景 喝 咖 啡 是 一 种 流 行 ， 同 时 喝 咖 啡 也 成 了 一 种 文 化 ， 一 种 情 调 和 一 种生 活 方 式 。 随 着 咖 啡 文 化 的 流 行 ， 校 园 也 成 为 了 咖 啡 文 化 入 驻 的 重 要场 所 。 咖 啡 厅 已 正 在 成 为 人 们 与 人 沟 通 和 自 我 享 受 的 一 个 重 要 场 所 ，它 的 价 值 在 于 它 能 提 供 给 消 费 者 高 层 次 的 精 神 享 受 。 咖 啡 不 仅 仅 是 一种 饮 料 ， 而 是 一 种 氛 围 文 化 和 生 活 追 求 。 经 济 和 社 会 的 发 展 必 然 映 射到 校 园 中 来 ， 咖 啡 文 化 消 费 在 校 园 市 场 大 有 可 为 。 2．市场状况 目 前 高 校 周 边 分 布 有 众 多 咖 啡 厅 ， 纷 纷 瞄 准 了 高 校 市 场 。 以 武 大 为例 ， 珞 狮 路 一 条 街 咖 啡 厅 密 集 程 度 之 高 ， 是 武 汉 其 他 地 方 不 常 见 的 ，所 以 现 在 咖 啡 消 费 市 场 的 竞 争 是 非 常 激 烈 的 。 校 外咖 啡 厅 都有 把高 校老师和 学生 作为 自 己潜在 顾客的 考虑和 行 动， 但是 并不 是 有 明确的 细分 和 定位――他 们 不 仅 仅 为 高 校 师生 提 供 咖 啡 。 经 营一 家定位高 校 市场的校园咖啡厅，如何在激烈的竞争中胜出，需要综合考虑各种有利和不利的因素，发挥自己的优势，为顾客创造差异化价值，才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。 3． 校 园 咖 啡 厅 特 点 高校是人口极为密集的场所，同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望，有一部分群体消费水平较高，有较多的可支配收入购买非生活必需品。在校园里面经营一家咖啡店，一方面可以丰富教师与学生的生活，另一方面对于经营者而言，潜力巨大，大有可为。 第 二部分：企划方案 PART A: 营销机会和威胁分析 S： 1． 地理上更接近受众，节省顾客时间成本，方便消费者。 2．...
