校园超市经营方案三篇

第 1 页 共 47 页 校园超市经营方案三篇 篇一：校园超市经营方案 一、经营理念、目标 理念：服务师生，诚信经营 目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。 二、经营方案 1.严把进货渠道，确保商品质量。 商品是超市销售的主体，销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。首先，我们必须严把供货渠道，商品进店必须有三证一报告，即“营业证，生产许可证，食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”，牛奶类必须提供本批次检测报告。确保所售商品是正品牌，好商品，把好商品质量关。其次，要定期检查上架产品的包装、质量、保质期，严格遵守食品卫生安全标准，对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。对商品的保质期进行严格监管，绝不销售过期产品，未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。 除此之外，我们将严格按照学校规定，所有商品明码标价，价格不高过盐城各大超市的平均价格，绝不销售无“QS”标识 或 无生产厂 家 和日期的副 食，绝不销售超出经营范 围 的各类副 食品和自 制 食品（ 如 五 香 蛋 、肉 串 、散 装食、甘 蔗 、热 饮 、自 制 熟 食品、饭 菜 、包子 、馒 头 、油 条 、豆 奶、豆 浆 、奶茶 、煮 方便 面 等 ） ，绝不销售香 烟 、各类酒 及有毒 、易 燃 易 爆 等 物品，绝不经营中 国 移 动 、中 国 联 通、 第 2 页 共 47 页 中国电信的相关产品，保证在制定区域内经营。 2.美化购物环境，提供优质服务。 超市是校园师生生活的一部分，离开教室，走进超市，我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松的音乐，让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物，让环境帮助他们缓解疲劳，放松心情。 校园超市的服务对象主要是学校师生，有知识、素质高，是校园超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。 3.狠抓超市管理，实行微利经营。 管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线 。根 据 实际 情况 ，制定超市规章 制度，主要包 括 ： 商 品退 换 货处理办 法 ，残 损 物品处理办 法 ，超市卫 生管理办法 ，各 岗 位员工 工 作 职 责 ，员工 奖 惩 制度。...