2025年高中有机化学基础知识点总结

高中有机化学基础知识点总结1.需水浴加热的反应有:(1)、银镜反应(2)、乙酸乙酯的水解(3)苯的硝化(4)糖的水解(5)、酚醛树脂的制取(6)固体溶解度的测定但凡在不高于 100℃的条件下反应，均可用水浴加热，其长处:温度变化平稳，不会大起大落，有助于反应的进行。2.需用温度计的试验有:(1)、试验室制乙烯(170℃)(2)、蒸馏(3)、固体溶解度的测定(4)、乙酸乙酯的水解(___-80℃)(5)、中和热的测定(6)制硝基苯(___-60℃)〔阐明〕:(1)凡需要精确控制温度者均需用温度计。(2)注意温度计水银球的位置。3.能与 na 反应的有机物有:醇、酚、羧酸等--凡含羟基的化合物。4.能发生银镜反应的物质有:醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖--凡含醛基的物质。5.能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有:(1)具有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物(2)具有羟基的化合物如醇和酚类物质(3)具有醛基的化合物(4)具有还原性的无机物(如 so2、feso4、ki、hcl、h2o2 等)6.能使溴水褪色的物质有:(1)具有碳碳双键和碳碳叁键的烃和烃的衍生物(加成)(2)苯酚等酚类物质(取代)(3)含醛基物质(氧化)(4)碱性物质(如 naoh、na2co3)(氧化还原――歧化反应)(5)较强的无机还原剂(如 so2、ki、feso4 等)(氧化)(6)有机溶剂(如苯和苯的同系物、四氯甲烷、汽油、已烷等，属于萃取，使水层褪色而有机层呈橙红色。)7.密度比水大的液体有机物有:溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。8、密度比水小的液体有机物有:烃、大多数酯、一氯烷烃。9.能发生水解反应的物质有卤代烃、酯(油脂)、二糖、多糖、蛋白质(肽)、盐。10.不溶于水的有机物有:烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素11.常温下为气体的有机物有:分子中具有碳原子数不大于或等于 4的烃(新戊烷例外)、一氯甲烷、甲醛。12.浓硫酸、加热条件下发生的反应有:苯及苯的同系物的硝化、磺化、醇的脱水反应、酯化反应、纤维素的水解13.能被氧化的物质有:具有碳碳双键或碳碳叁键的不饱和化合物(kmno4)、苯的同系物、醇、醛、酚。大多数有机物都可以燃烧，燃烧都是被氧气氧化。14.显酸性的有机物有:具有酚羟基和羧基的化合物。15.能使蛋白质变性的物质有:强酸、强碱、重金属盐、甲醛、苯酚、强氧化剂、浓的酒精、双氧水、碘酒、三氯乙酸等。16.既能与酸又能与碱反应的有机物:具有酸、碱双官能团的有机物(氨基酸、蛋白质等)17.能与 naoh 溶液发生反应的有机物:(1)酚:(2)羧酸:(3)卤代烃(水溶液:水解;醇溶液:消去)(4)酯:(水解，不加热反应慢，...