水果店创业计划书 项目简介： 社区水果店的建立：在社区的居民达到 3000 个家庭（每个家庭 3 人计算）的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果 85 公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的 3 口之家每月消费水果的金额在 80 元以上。10%的家庭消费水果在 50-80 元之间。只有 10%的家庭消费水果在 50 元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到 11550万 t，比 2002 年全国果品生产总量高出 70％ 选择理由 1. 行业的需要：中国缺少水果的销售大户。 2. 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。 3. 政策支持：2004 年 3 月 22 日（北京市商务局、北京市发展和改革委员会）：79 项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街（区）以外限制新增加营业面积 5000平方米以上的大中型零售商业设施；城区二环路以内，限制新增加营业面积 10000 平方米以上大型百货店、大型综合超市；城区三环路以内限制新增营业面积 10000 平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场；城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。 4. 全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。 5. 新颖的销售方式：开放式的自选。 6. 多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。 7. 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。 8。庞大的市场：国家计划在 2010 年使人均消费水果达到 40 公斤。2020 年 48 公斤。2030年 53 公斤。也就是说要 2030 年，水果要有 2500 万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的 40%。 特色服务： 1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最...
