一)服务概述咖啡屋以浪漫的格调为主,结合空中花园的设计,为顾客提供优质的服务,带来最好的享受
在这个可以让心沉浸下来的地方,我们设立了 1
给“维纳斯”的一封信(每个人可以把自己内心的无法跟朋友、亲人诉说的心事,写在我们设立的“维纳斯”上,我们跟您一起分担,回信给您)2 提供浪漫得体展现才艺的舞台(每个月在固定的日子里,进行才艺展示,顾客并对其)3
以物易物(在双方都同意的情况下,顾客可以和咖啡屋里的摆设物品进行交换)4
设立英语角、德语角(提供一个促进语言、文化的交流的场所)5
提供棋牌(如三国杀、象棋、围棋等)6
租借咖啡馆给同学举办生日 rty 以及其它活动 7
烧烤,小吃 8
设立完整的会员制度,即 ip
(二)服务对象咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员
同时,面向其他高校的学生,家长及参观人士
(三)盈利能力预测咖啡屋现阶段处于起步状态,为吸引顾客,在没有盈亏的状况下稳步提高业绩
以最低的成本获取最高的盈利,大力推进各种促销活动,以成本的最低状态盈利
(四)所需资源杯子,碟子,盘子,咖啡机,桌子,椅子,餐布,桌布,窗帘,吊灯,彩灯,冰箱,碎冰机,消毒柜,洗槽,挂画,等
(五)团队概述团队分为策划组、理事组、宣传组,各组各尽其职,团结互助
产业背景和市场竞争(一)产业背景:喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也是一种文化,一种情调和一种生活方式
随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所
咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于他能提供给消费者高层次的精神享受
咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求
经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为
(二)市场背景:近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头涌现,尤其是随着星巴克、上岛等数家大型企业集团的进入,市场上呈现出一片热闹景象
咖啡的消费群体