§1 由水之旅谈起（一） 一、一周知识概述 二、重点知识归纳 1、物质有三种状态： 固态、液态和气态
在一定条件下，这三种状态可以相互转化
2、熔化：物质从固态变为液态的过程
（1）晶体的熔化图象： 说明：AB 段：物质处于固态，此过程中吸热升温
BC 段：物质处于固液共存态，为熔化过程，此过程中吸热，但温度保持不变，这一温度即为该晶体的熔点
CD 段：物质处于液态，即晶体已熔化完全，此过程吸热升温
（2）晶体的熔化条件：达到熔点和吸热，两个条件缺一不可
3、汽化：物质从液态变为气态的过程
汽化有两种方式：蒸发和沸腾
（1）蒸发：发生在液体表面缓慢的汽化现象
说明：液体的温度越高，表面积越大，空气流速越快，蒸发越快，反之越慢
②蒸发吸热致冷
（2）沸腾：在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象
①沸腾图象： 说明：BC 段对应的为液体的沸腾过程，此过程吸热但温度保持不变，这一温度即为该液体的沸点，沸点与气压有关，气压越高，液体的沸点越高
4、升华：物质由固态直接变为气态的过程，升华可在任何温度下进行，此过程吸热可致冷
三、难点知识剖析 如图所示，大容器A 内装有水，小容器B 中有表中所列的一种液体，对容器A 底部持续加热的过程中（1 标准大气压下），最终发现B 容器内的液体发生沸腾，则B 容器中装的液体是____________
标准大气压下几种物质的沸点（℃） 答案：酒精 解析：液体沸腾的条件有两个：达到沸点和吸热，两个条件需同时满足，对A 持续加热至其中的水沸腾，水温达到100℃不再上升，则不能达到煤油的沸点，故 B 中不可能是煤油；也不可能是水，原因是 B 中若装水，水温可达100℃，但此时B 无法从 A 中吸热，故 B 中的水无法沸腾，因此 B 中所装的只能是酒精
§2 从水之旅谈起 一、一周知识概述 1、物态变化中的放热过
