1 人们每次饮酒时，当液体中酒精浓度达到0
2%时，大脑的抑制功能减弱，记忆力减退，辨别力、集中力、理解力明显下降
此时，饮者往往丧失了往常的文明和礼貌，变得粗野，喋喋不休，夸夸其谈，东道西歪，甚或打斗闹事
当人的血液中酒精浓度达0
4%，饮者就会陷入昏睡，昏迷，面色苍白，呼吸缓慢，体温下降，乃至丧失生命
长期较大量的饮酒，也可以造成慢性酒精中毒，出现智力减退，慢性胃炎，肝、心、肾等变性，肝硬变、多发性神经炎等疾病
经常饮酒的人，往往不注意食物的营养，加上酒精能消耗体内的硫胺素（维生素 B1）和烟酸（抗糙皮病维生素），从而促成精神上和器官上产生障碍，不可不慎
饮酒过量的人常有营养不良的现象
实验结果显示连很少量的酒精也会影响正常人的短期记忆能力
长期酗酒的酒徒因为维生素 B1不足，会患严重的健忘症
每天超过白酒一杯,啤酒一瓶就不妙了,会将保健效果归零,而且当每天超量,先不管肝脏负担,还反而会增加心脏病发生
因此科学家建议,白酒每天就是一杯,啤酒每天就一瓶，不多不少,对于健康最有好处
不管喝红酒或喝啤酒,对于心血管疾病的发生都具有降低的效果,但是喝红酒者的保护效果最好,每天喝 22-32g酒精量的红酒能降低约 33%的心血管疾病与癌症发生,而不管喝红酒或啤酒,或是两酒均爱者,每天只要适量饮酒,对于心脏健康都是有帮助的
总而言之，就是一小杯即可，喝多了的话就不好
白酒的危害及其原因 酒的主要成份是酒精，化学名叫乙醇
乙醇进入人体，能产生多方面的破坏作用
(1)血液中的乙醇浓度达到0
05％时，酒精的作用开始显露，出现兴奋和欣快感；当血中乙醇浓度达到0
1％时，人就会失去自制能力
2％时，人已到了酩酊大醉的地步；达到0
4％时，人就可失去知觉，昏迷不醒，甚至有生命危险
(2)酒精对人的损害，最重要的是中枢神经系统
它使神经系统从兴奋到高度的抑制， 2
