食品安全法知识考核一、单项选择题
每题所设选项中只有一种对的答案，多选、错选或不选均不得分
1、根据《刑法修正案（八）》规定，在生产、销售的食品中（ ），处五年如下有期徒刑，并惩罚金；对人体健康导致严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年如下有期徒刑，并惩罚金；致人死亡或者有其他尤其严重情节的，根据刑法第一百四十一条的规定惩罚
A、掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的B、掺入有毒、有害的非食品原料，导致食物中毒事故的C、任意使用食品添加剂，导致严重后果的D、掺入有毒、有害的食品原料，致人死亡的2、根据《刑法修正案（八）》规定，（ ），滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者导致其他严重后果的，处五年如下有期徒刑或者拘役；导致尤其严重后果的，处五年以上十年如下有期徒刑
A、国家机关工作人员B、食品企业管理人员C、负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员D、负有食品安全监督管理职责的食品企业管理人员3、在中国境内从事（ ）活动，应当遵守《食品安全法》
A、食品生产和加工，食品流通和餐饮服务 B、食品添加剂的生产经营C、食品生产经营者使用食品添加剂、食品有关产品 D、以上都对的4、公民发现食品商店销售的食品有质量问题，应当向（ ）部门投诉
A、食品药物监督部门 B、工商行政管理部门 C、质量技术监督部门 D、食品安全委员会5、国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责（ ），并且负责食品检查机构的资质认定条件和检查规范的制定，组织查处食品安全重大事故
A、食品安全风险评估 B、食品安全原则制定 C、食品安全信息公布 D、以上都对的6、（ ）应当加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推进行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识
A、食品企业 B、食品行业协会C、新闻媒体 D、食品卫生监督部门7、根据《食品安全法》
