公共营养师四级

A.道德产生时间比法律早C.道德的表现形式不如法律严格性答案：D2.有细胞内动力工厂之称的是()。B.道德调整范围比法律广D.道德的实施比法律更具有C.钙盐 D.钙)。C.肺 D.支气管江苏省国家职业资格鉴定公共营养师四级理论知识试卷(试卷三)参考答案一、单项选择题(1—40 题，每题 1 分，共 40 分。每小题只有一个最恰当的答案，请在答题卡上将所选答案的相应字母涂黑。)1.关于道德与法律的区别，你认为表述不正确的是()。A.线粒体 B.溶酶体 C.细胞核 D.细胞质答案：A3. 人体有四大类组织，血液属于()。A.上皮组织 B.结缔组织 C.肌组织 D.神经组织答案：B4. 消化系统由()。A.消化道和消化腺组成 B.消化道和肠胃组长C.口腔、肠和胃组成 D.口腔和消化腺组成答案：A5.骨质包括有机质和无机质，无机质的主要成分是()。A.骨胶原纤维 B.黏多糖答案：C6.人体内外气体交换的场所是(A.器官 B.鼻子答案：C7.动脉是()。A. 把血液从静脉输送到心脏的管道B. 把血液从心脏输送到毛细血管的管道C. 把血液从毛细血管输送到心脏的管道D.把血液从心脏到输送淋巴管道的管道答案：B8. 脊神经共有()。A. 31 对 B.32 对 C.36 对 D.48 对答案：A9. 老刘每日摄取 350g 碳水化合物，按碳水化合物提供热量占全天热能的 65%,则共摄取的总热量为()kcal。A.2154B.2253C.2099D.2110答案：A10.下面哪条是碳水化合物独特的生理功能()。A.供给能量 B 构成机体组织成分C.是维持神经系统正常活动不可缺少的物质 D.抗生酮作用答案：D11.下列不属于 V 缺乏的原因是()。A.V 及钙、磷摄入不足 B.阳光照射不足C.VD及钙磷的肠道吸收障碍 D.肝、肠疾病时可直接影响 V 的正常合成代DD谢答案：D12.下列哪些症状是维生素 B 缺乏所造成的()。2A.贫血 B.夜盲症 C.克山病 D.脂溢性皮炎答案：D13.以下关于 V 溶解说法正确的是()。CA.V 溶于水不溶于脂肪溶剂 B.VC 易溶于水，可微量溶于脂肪溶剂CC.V 溶于脂肪溶剂，不溶于水 D.V 溶于脂肪溶剂，可微量溶于水CC答案：A14.下列食物中含维生素 C 最少的一类食物是()。A.奶类 B.叶菜类 C.水果类 D.绿茶类答案：A15.人乳中的乳糖的含量高于牛奶为()。A.3%B.8%C.6%D.15%答案：C16.儿童少年蛋白质的日摄入数量应占总能量的()。A.12%--14%B.15%--20%C.20%--25%D.25%--30%答案：A17.学年前儿童的膳食不应该()。A. 完全执行《中国居民膳食指南》中的所有原则B. 吃好吃饱一日三餐两点C. 控制食糖的...