社交礼仪案例分析题 案例分析题 １．王先生遇见一位他很敬重的学者，这位学者正和其他的人谈话。王先生想，在这么多人面前，应该更加表示对学者的尊敬。于是在握手时，他用左手盖在对方的手背上，以示亲密，并长时间地握住学者的手不放，并寒暄了几分钟。 请问：王先生行为是否合乎礼仪？ 不符合。原因是：将左手盖在对方手背上，属于“拥抱式握手”，主要用于特别亲密的老朋友之间，这位学者作为王先生很尊敬的人或长者，这样握手过于亲热；握手的时间一般以二至三秒为宜，过长也不适宜，特别是这位学者还在和其他人谈话，王先生行礼更不该用较长的时间。 2．一天傍晚，巴黎的一家餐馆迎来了一群中国人，于是老板特地派了一名中国侍者去为他们服务。侍者向他们介绍了一些法国菜，他们却不问菜的贵贱，一下子点了几十道。点完菜，他们开始四处拍照留念 。用餐时嘴里 还不时发 出 咀 嚼 食 物 的声 音 ，而 且 还弄 得 桌 子、 地毯 上到 处是油 渍 和污秽 。邻 座 的客 人实 在看 不下去了，对他们提 出 了抗 议 。 （ 1） 请指 出 中国客 人的失 礼之处 （ 2） 公 众 场 合应注 意 哪 些用餐礼仪规 范 ？ （ 1） 请指 出 中国客 人的失 礼之处 点菜违反“量入为出”原则。饭桌上拍照也有失礼仪。特别是餐时表现有众多不妥之处。 餐前表现应注意适度修饰、准点到场、各就各位、认真交际、倾听致辞 用餐时应注意做到：（1）不违食俗（2）不坏吃相（3）不胡布菜（4）不乱挑菜（5）不争抢菜（6）不玩餐具（7）不吸香烟（8）不清嗓子（9）不作修饰（10）不瞎走动 3.有一位先生为外国朋友订做生日蛋糕。他来到一家酒店的餐厅，对服务员小姐说：“小姐，您好，我要为一位外国朋友订一份生日蛋糕，同时打一份贺卡，你看可以吗?”小姐接过订单一看，忙说：“对不起，请问先生您的朋友是小姐还是太太?”这位先生也不清楚这位外国朋友结婚没有，从来没有打听过，他为难地抓了抓后脑勺想想，说：“小姐?太太?一大把岁数了，太太。”生日蛋糕做好后，服务员小姐按地址到酒店客房送生日蛋糕。敲门 后，一女 子开 门 ，服务员有礼貌 地说：“请问，您是怀 特太太吗?”女 子愣 了愣 ，不高 兴 地说：“错 了!”服务员小姐丈 二 和 尚 摸 不着 头脑，抬 头 看看门 牌 号 ，再 回 头 打个 电 话 问那 位先生，没错 ，房间 号 码 没错 。再 敲一遍 ，开 门 ...
