第6 章 水培和雾培技术 水培是植物根浸润在营养液中的一类无土栽培方法，又称水耕栽培或营养液栽培。雾培是指植物根系生长在雾状营养液环境中的一类无土栽培方法。本章介绍常见的几种水培技术和雾培技术。 第一节 深液流技术 深液流技术简称DFT(Deep Flow Technique),是最早开发成可以进行农作物商品生产的无土栽培技术。从20世纪30年代至今，通过改进，被认为是比较适用于第三世界国家的类型。DFT在日本普及面广，我国的台湾、广东、山东、福建、上海、湖北、四川等省市也有一定的推广面积，成功地生产出番茄、黄瓜等果菜类和莴苣、茼蒿等叶菜类蔬菜。因此，这种类型的水培设施也比较适合我国现阶段的国情。 一、设施结构 深液流水培设施一般由种植槽、定植板(或定植网框)、贮液池、营养液循环流动系统等四大部分组成。由于建造材料不同和设计上的差异，已有多种类型问世。例如日本就有两大类型，一种是全用塑料制造，由专业工厂生产成套设备投放市场供用户购买使用，用户不能自制（日本的M式和协和式等）；另一种是水泥构件制成，用户可以自制（日本神园式）。实践中试用，认为神园式比较适合中国国情。现将改进型神园式深液流水培设施作一介绍（图 6－1）。 （一）种植槽 种植槽一般宽度为80～100cm，槽深15～20cm，槽长10～20m。原来神园式种植槽是用水泥预制板块加塑料薄膜构成，为半固定的设施，现将其改成水泥砖结构永久固定的设施（华南改进型）。槽底用5cm厚的水泥混凝土制成，然后在槽底的基础上用水泥砂浆将火砖结合成槽周框，再用高标号耐酸抗腐蚀的水泥砂浆抹面，以达防渗防蚀的效果(见图 6－2)。 ●学习目标： 掌握深液流技术和营养液膜技术的特征、设施结构与栽培管理要点；理解雾培、浮板毛管水培、浮板水培技术等其他水培设施的构成与管理要点。 ●学习提示： 采用对比的方法，理解深液流技术、营养液膜技术和其他几种水培设施的基本组成、差异和特点。在把握共性的基础之上，辩证分析各水培设施中种植槽的深浅、营养液量的多少以及营养液各种性质的变化特点和栽培管理技术。 图6-1 改进型神园式深液流水培设施组成纵切面示意图 1.水泵 2.充氧支管 3.流量控制阀 4.定植杯 5.定植板 6.供液管 7.营养液 8.支撑墩 9.种植槽 10.地面 11.液层控制管 12.橡皮塞 13.回流管 14.贮液池 图6－2 种植槽横切面示意图 1.地面 2.种植槽 3.支撑墩 4.供液管 5.定植杯 6.定植板 7.液面 8.回流及液层控...
