对于爱美的女性来说,“胶原蛋白”这个词或许一点都不陌生,它一直被称为保健良品,美容圣品。但是,仍然有一些消费者不是很清楚什么是胶原蛋白,胶原蛋白的作用和最好的胶原蛋白是什么,胶原蛋白的效果怎么样? 胶原蛋白是人体皮肤的主要成分,是一种生物性高分子物质,在动物细胞中扮演结合组织的角色。一个成年人的身体内约有 3 公斤胶原蛋白,主要存在于人体皮肤、骨骼、眼睛、牙齿、肌腱、内脏(包括心、胃、肠、血管)等部位,其功能是维持皮肤和组织器官的形态和结构,也是修复各损伤组织的重要原料物质。 胶原蛋白被称为肌肤的软黄金,占皮肤比重的7 0 %-8 0 %。当胶原蛋白不足时,不仅皮肤及骨骼会出现问题,对内脏器官也会产生不利影响。胶原蛋白的流失,导致支撑皮肤的弹力网断裂,皮肤组织萎缩、塌陷,肌肤就会显现干燥、粗糙、松弛、皱纹、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老现象。 据相关资料显示,人体胶原蛋白在 2 0 岁时就已经开始老化、流失,含量逐年下降,2 5 岁则进入流失的高峰期,4 0 岁时,含量不到 1 8 岁时的一半。胶原蛋白就像人体中所含的水分一样,水分不断流失,人类就要不停的喝水来补充,胶原蛋白也是一样,需要大家及时补充。可是,补充胶原蛋白又有什么作用呢? 不仅在美容方面,胶原蛋白还运用于医疗,化妆品等多个领域。由于其运用的方面不同,发挥的作用也不同,无法进行比较。 胶原蛋白的结构特点 胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质,其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构。分子量为 300ku。胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构。其由 3条 a 链多肽组成,每一条胶原链都是左手螺旋构型。3 条左手螺旋链叉相互缠绕成右手螺旋结构,即超螺旋结构闭胶原蛋白独特的三重螺旋结构,使其分子结构非常稳定,并且具有低免疫原性和良好的生物相容性等。 结构决定性质,性质决定用途,胶原蛋白的结构的多样性和复杂性决定其在许多领域的重要地位。胶原蛋白产品具有良好的应用前景。 人体之所以能够活动自如,就是因为有关节的结构,大部分的关节,不但是提供人体活动之需,并经由软骨保护骨头避免磨损,软骨当中有 65%至80%是由水所组成,其它则有醣蛋白、胶原蛋白及软骨细胞,这些提供了软骨健康营养及功能保护。 事实上,软骨本身是一多孔结构,胶原蛋白是一条条细长纤维形成的网套,醣蛋白则是具有弹性的球体,水分则填塞其中,这些组成都必须完整,才可使软骨负荷重力,若胶原蛋白变少...