2024 年火锅店开业庆典活动策划方案 活动主题：重点推出“38 元每位自助火锅” 活动时间：1 月 28 号到 2 月 19 号 活动的内容介绍： 1、本次活动的时间主要集中在春节期间，估量人数较多。为了节约成本和方便操作，也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的 9：00 到 2：00，晚上的 5：00 到 9：00。 2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料，客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新奇、齐全。 3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。 4、每位享受 38 元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶，清热解毒。 5、享受优惠的客人必须珍惜食物，不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从 10 元到 100 元不等，按残留食物量计算。 6、为保证每一位客人都可以享受优惠，自助的用餐时间规定不超过 3 小时，否则另加每小时 10 元收费。 7、用餐食物为客人自取，不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。 8、本店对每位客人优惠加优惠，每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精致饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。 执行细节 1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试，意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。 2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则，不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争吵。另外也要注意服务质量，不能怠慢客人。 3、厨房主事要监督好自助食物的质量，活动结束后及时将食物入库，尽量保持新奇和减少活动的消耗。 4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析，及时修改方案，报经理批准。 5、活动宣传和物料均由策划人员负责。 活动开展所需要的物料 1.大概 10 米长 22 厘米宽的横布，活动期间横挂在酒家正门上方，红底黄字横写“全市最平，38 元每位任食自助火锅” 2、高一米的展架，展架贴一张红纸，用金字写“欢迎享受自助火锅”。 【2024 年火锅店开业庆典活动策划方案】
