2024 谷雨节气的来历及养生食物 谷雨，是二十四节气的第六个节气，它是春季的最终一个节气，同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最正确季节。下面一起来看看我为大家整理的谷雨节气的来历及养生食物，欢迎阅读，仅供参考。 谷雨节气的由来 谷雨是“雨生百谷”的意思,每年 4 月 20 日或 21 日太阳到达黄经 30°时为谷雨。《月令七十二候集解》中说,“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也”,故此得名。谷雨是春季的最终一个节气。这时田中的秧苗初插、作物新种,最需要雨水的滋润,所以说“春雨贵如油”。在这个春季将尽、夏季将至的季节,池塘里的浮萍开头生长,春茶也在这个季节前后采收。此时此刻,给人一种万物生长、蒸蒸日上的景象,正所谓“一年之季在于春”。 关于谷雨节的来历,据《淮南子》记载,仓颉造字,是一件惊天动地的大事,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。这一天,下了一场不平常的雨,落下很多的谷米,后人因此把这天定名谷雨,成为二十四节气中的一个。 谷雨节气养生食物 1、小米 谷雨前后，宜食用一些能够缓解精神压力和调整心情的谷类食物。小米煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。 2、茶膳 谷雨茶是谷雨季节采制的春茶，又叫二春茶。富含多种维生素和氨基酸，味道鲜活，香气怡人。 3、香椿 春季就是吃香椿的季节，很多人会选择搭配鸡蛋一起吃，谷雨前后的一段时间正是香椿上市的季节，这时候的香椿醇香爽口、养分价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。 4、菠菜 菠菜的养分价值还是很高的，在春季吃菠菜关怀排出身体的毒素，菠菜正是众多蔬菜中最适合养肝的蔬菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经，有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的成效，对肝气不舒并发胃病的关怀治疗常有良效。 5、春笋 在春天的饮食中，确定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的成效。 6、黄豆芽 春天是维生素 B2 缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可有效防治维生素 B2缺乏症。 7、蕨菜 蕨菜始终有“山菜之王”的称号，常常吃蕨菜有助于健脾、祛除痰湿、清热解毒，还能关怀降低血压，主要富含的维生素可以促进肠道的蠕动，抑制肠胃对于脂肪的吸取，是谷雨季节饮食养生的佳品。 8、燕麦 谷雨季节特别适合吃燕麦，尤其是适合当早餐，不仅养分价值特别高，可以满足...
