脐橙贮藏保鲜技术 随着我县无公害、绿色脐橙开发规模的不断扩大，进入挂果期和盛果期的脐橙树逐年增加，产量将不断翻番，且我县脐橙60%的品种为纽荷尔脐橙，脐橙果实不宜加工成橙汁，只宜鲜食，为了更好满足市场的需求，延长果品供应期，减轻销售压力，提高经济效益，实行脐橙果实贮藏保鲜及商品化处理是我县脐橙产业化发展的必然要求。结合我县实际情况，现就脐橙果实简易贮藏保鲜及如何建设简易贮藏库提出几点看法： 一、严把采果关 1 、采果时期的确定：脐橙采收时期的迟早，对产品的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。应根据不同品种、不同果园、不同年份、不同用途来确定采果时间。过早采收，则着色不良，内含物质未达到最适合的程度，影响品质，过迟采收，成熟的果实容易脱落，贮运中易发生青、绿霉病、水肿病、耐贮性差。贮藏保鲜果可适当提前采收，即果皮着色四分之三、8～9成成熟、果实坚硬而未变软时采收。 在我县正常年份贮藏保鲜果纽荷尔、福本、奈维林纳脐橙采收佳机为11月上旬。崀丰（7904）和卡拉卡拉红肉脐橙则应该晚 10天左右进行采摘； 2 、采果前的准备：采果前必须准备好生产工具，如手套、果剪、采果袋、装果筐、采果梯及运输工具等，果筐内要有衬垫预防伤果。同时，正确估计当年产量、清理仓库、制订采果计划，合理安排采果工，并对采果工进行必要的采果技术培训，采果人员必须剪平指甲，严禁饮酒。 3 、采果技术：采果应选择晴天、果面无水珠时采摘，杜绝雨天、露水、雾水未干时采果，并遵循先下后上，先外后内的原则，采果时不能将果实强拉硬扯，应手托果身向上剪；做到一果两剪，剪平果蒂，不能伤果皮和果蒂；放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，不能乱丢乱倒，同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除；装筐不能太满，转筐不能倒果；采后果实不能露天堆放过夜。还可以根据果实成熟度分期分批采收。 二、按标准分级并及时进行药剂处理 1 、严格按照果实分级标准进行果品分级：根据市场的营销需要，严格按果实品种、大小、色泽、形状、鲜度、果实病虫及伤损程度等标准把果实分成不同等级，使各级别规格一致。 2 、及时进行药剂处理：采摘后的脐橙果实必须在 24 小时之内用保鲜药水浸泡 1-2 分钟，起杀菌、防腐、保鲜之功效。药剂配方可选择：其一：百可得 5g＋扑霉灵 5ml＋2.4-D1-2g，兑水 5-7.5kg 浸果 1-2 分钟。其二：百可得 5g ＋万利得 5ml +2.4-D1-2g，兑水 5-7.5kg浸果 1-2...
