保健百草茶 1 .鱼腥草茶 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（1 ） 2 .夏枯草茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（2 ） 3 .菊花茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ （3 ） 4 .金银花茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（4 ） 5 .茅草根茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（5 ） 6 .绿豆清茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（6 ） 7 .麦芽茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ （7 ） 8 .桂圆茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（8 ） 9 .生津补气茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（9 ） 1 0 .杏仁茶„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ （1 0 ） 1 1 .决明子咖啡„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（1 2 ） 1 2 . 薏苡仁茶 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„（1 4 ） 1 鱼腥草茶 鱼腥草味辛、性凉，能清热、解毒、利尿通淋，主治热毒痈肿、肺痈、痰热咳、咽喉肿痛及尿道炎毒，因其新鲜茎叶揉搓后，会有鱼腥味而得名。民间也常作蔬菜生食，以促进食欲。 材料： 新鲜鱼腥草半斤（或干品 2 两），冰糖 4 两，薄荷草半两。 作法： （1 ）新鲜鱼腥草用水洗净，除去杂质与杂草，切碎，放入锅中或水壶中，加入淹满鱼腥草的水量，用大火煮沸后，改用小火煮十五分钟，再加入洗净之薄荷草，将火关闭。 （2 ）过滤后加入冰糖。喜食冰冷者，可放入冰箱冰凉，冬天则可喝热饮。 药效： 消炎、利尿。本茶不但可消炎，亦可抗菌，用作媲美抗生素。对扁桃腺发炎、喉咙肿痛，效果亦佳，特别对上呼吸道感染，更具有良好药效。 应用： 生食本草虽有鱼腥味，但可助消化，煮熟后则无腥味。薄荷亦可消炎、解热。合并使用，可使消炎、解热作用加强。 注意： 身体虚寒者不宜多食。 2 夏枯草茶 夏枯草味苦、辛、性寒。能清肝火、散郁结，主治瘤痫瘰疬、目赤肿痛、痈肿疮毒，对治颈淋巴腺结核、高血压有特效，亦具强力抗菌作用。根据药理研究的结果，夏枯草的茎、叶穗及全草有降血压作用，目前在中药店可购得的夏枯草有二种，一种是省产即全草，另一种是进口品，为花穗部分。 材料： 夏枯草1 两，枸杞叶带枝 4 两，或地骨皮 1 两，薄荷草半两，冰糖适量。 作法： （1 ）把夏枯草洗净、切碎。枸杞叶带枝洗净、切小...
