舌尖上的宜宾 盘点四川宜宾美食小吃特产集锦 宜宾各区县特产小吃集锦 宜宾各县乡镇特产小吃美食 1 、宜宾五粮液 五粮液原名“杂粮酒” ，用饭米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食精心酿制而成。1916年获巴拿马国际博览会名酒金质奖。1929 年，清代举人杨惠泉嫌其名不雅，便改名为“五粮液” 。据专家鉴定，宜宾五粮液酒窑是明代开酿的遗物，距今有五百多年的历史。五粮粹是浓香型白酒巴，其特点是：香气扑鼻，入口柔和甘美，入喉净爽，饭后余香不尽。 宜宾酒地理标志产品保护产地范围为四川省宜宾市翠屏区、宜宾县、南溪县、江安县、长宁县、高县、珙县、筠连县、兴文县、屏山县等 9 县1 区现辖行政区域。 2、竹海长裙竹荪 品种名称: 竹海长裙竹荪 审定编号: 川审菌 1 号 品种来源: 该品种系宜宾市农科所和长宁南竹经营所从野生长裙竹荪，经组织分离所得。 特征特性: 该品种具有产量高，品质好，适应性强，商品性好，市场竞争力强。 产量表现: 91-93 年对比试验产量225.0 克— 260 克/m 2，比对照南京长裙增产25— 65.5%。 栽培要点: 1、原料经粗细混合为好。2、选择向阳或半向阳，忌阴坡，生土最好，不宜重地。3、菌床，小厢，多料，种前撒石灰消毒。4、盖土，宜肥沃，土粒大小适中，分两次盖土。 种植区域: 从海拔 300 米到 1000 米均可种植。竹林、树林、果园、玉米地均可能种植。 四川长宁县盛林菌类种植专业合作社 宜宾市长宁县北部浅丘区的长宁镇、三元乡、花滩镇、井江乡、铜锣乡、竹海镇、桃坪乡、老翁镇、下长镇、梅白乡、古河镇、开佛乡、铜鼓乡、南部的低中山区硐底镇、龙头镇、双河镇、富兴乡、梅硐镇等 1 8 个乡镇。地理坐标为东经 104°44′00″～105°03′00″，北纬28°25′00″～28°48′00″ 3 、江安大白李 江安大白李历史悠久，又称赶场山大白李，以桐梓镇赶场山种植的品质最佳，其肉质细脆，果汁充足，核小肉厚，完熟离核，品质上乘，丰产稳产，是江安地方传统特色产品，多年来深受广大消费者的喜爱，在国内享有名誉。曾是皇家贡品，被全国农业高等院校教材认定为全国地方良种。 为保护“江安大白李”这一传统资源，保证大白李品质和特色，促进这一产业开发利用，做大做强“江安大白李”这一产业，我县立足产业优势，加大了对地方名优特色农产品“江安大白李”的保护力度，积极申报地理标志。拟确定江安县原生态李子专业合作社为“江安大白李”农产品地理标志登记申请人，...
