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碎片内容
停食静养管理制度 一、为加强对进圈生猪的管理,杜绝注水、灌水等违规行为,提高肉品质量,根据国家和自治区有关规定,结合本厂(点)实际制定本制度
二、待宰生猪临宰前须停食静养不少于 6 小时
在生猪静养期间要停食,宰前 3 小时要停止喂水
三、管理人员必须按第二条规定对静养时间进行管控
超时接收的生猪要归入“明日待宰栏”
确保生猪送宰前停食静养 6 小时以上
四、静养管理人员负有以下责任: (一)不得允许非生产管理人员进入静养区; (二)不得对静养的生猪注水或注入其他物质;不得允许他人对静养的生猪注水或注入其他物质; (三)不得以任何方式使静养的生猪以非自然状态生理需要喝水; (四)宰前 3 小时,为静养生猪断水; (五)保证静养期间的生猪免受外来侵害,为静养的生猪创造安全环境; (六)观察静养期间生猪生理变化,剔除疑似患病生猪; (七)记录生猪静养情况
欢迎挑选适合自己的材料。