艾叶为菊科植物艾的叶。单叶,互生；茎下部的叶在开花时即枯萎；中部叶具短柄,叶片卵状椭圆形，羽状深裂，裂片椭圆状披针形，边缘具粗锯齿，上面暗绿色，稀被白色软毛，并密布腺点，下面灰绿色，密被灰白色绒毛，质柔软，气清香，味苦；近茎顶端的叶无柄，叶片有时全缘完全不分裂，披针形或线状披针形。艾多年生草本，生于路旁荒野、草地、林缘。分布于中国大部分地区。5 至 7 月花尚未开、叶正茂盛时，采叶阴干。艾叶之大叶艾艾叶之小叶艾/野艾几种容易误作艾叶的植物豚草E■!：i茵陈灰采大叶的，一般用来熏蚊子用的，这种小叶的，一般是用来食用的。长江以北为大叶艾,这种艾叶厚而宽绒毛多,艾绒纤维粗产量高,气味芬芳,火力柔和。大江以南的艾为小叶艾，叶小而薄，产量低，烟大火烈，产量低。好的艾绒多采购北方的艾叶制绒。大叶艾茎长叶宽大，小叶艾茎短叶细长。大叶艾品相好如果插到门上更美观，但如果从药用价值、驱蚊作用来说，野生的艾叶要好，气味足,含有的挥发油浓度高。大叶艾和小叶艾都无毒,都可以食用,味道浓郁的野生艾叶虽然价格便宜，但是功效比较好。大叶艾的花朵为红色，小叶艾的花朵为淡黄色或黄绿色。小叶艾又称矮蒿或野艾，样子与野菊花极相似，而叶背泛白。艾叶味辛、苦，性温;归脾、肝、肾经；芳香温散,可升可降。具有温经止血,散寒止痛，降湿杀虫的功效常见病艾叶用法指导：1•冲任虚寒，月经不调，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者,可与香附、吴茱萸、当归、肉桂等配伍，以散寒止痛，养血调经。2 .产后感寒腹痛或老人脐痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于脐部。3 •寒湿泻痢不止者，可与干姜同煎。4 •若痢下赤白、血多、痛不可忍者，则须与黄连、木香、肉豆蔻等同用，以清热行气止痛。现正是艾草上市的时候，艾叶可做艾糍点心、艾耙、饺子加工成各种菜式和药膳。在享受美味的同时，又可以保健。艾叶食品能增进食欲、令人开胃、暖胃等等。墨图四：艾叶食物艾耙图五：艾叶食物艾叶饺子把生艾叶用水煎了熏洗可以预防夏天长包长疖生痱子，治疗湿疹，还可以很快缓解皮肤瘙痒。把新鲜艾叶涂皮肤上，可以防蚊。孩子用艾叶水泡脚（一周一次足矣），还能防治感冒。用艾叶加姜和盐洗澡还能退烧。图六：艾叶洗医学研究证实，初生婴儿皮肤缺乏天然保护功能，容易受环境污染及病菌侵害，因而皮肤必须保持干净清爽！中医提倡用艾叶水给宝宝洗澡。1•春夏季艾叶水不仅可以预防和治疗痱子、驱除蚊子防止蚊子叮咬，还能防止其他夏季皮肤病的发生...
