宾馆疫情防控应急预案 宾馆疫情防控应急预案 为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家《传染病防治法》、《XXXX》及上级主管部门要求，本着对广阔顾客和员工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际情况，特制定本预案。 一、建立组织机构，落实职责到人 酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。 组长：XX 副组长：XX XX 组员:XXXXXXXX 二、密切关注疫情，加强宣传教育 (一)紧急监测 1、 各部门密切跟踪境内外疫情进展情况并及时通报情况。 2、 建立巡查制度，酒店以各部门为単位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。 3、 酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。 (二)宣传教育 各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握宣传导向,在，立即向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行法律规范消杀作业。 (二)疫情的报告 1、 严格执行首见报告制。 2、 新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。 3、 任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并按要求向上级报告。 (三)疫情报告形式 1、 各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。 2、 任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。 四、积极实行措施，进行严格预防 要将预防发病和防止可能出现的疫情扩散作为预防和控制新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下： (一) 财物部 1、 釆购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据) 2、 货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。 3、 肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。 4、 建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。 (二) 厨房 1、 严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。 2、 定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。 3、 冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并对门把手进行消毒。 4、 切配...
