暑假饮食小知识

暑假饮食小知识|暑假饮食小知识 暑假的正值一年气温最高，气候闷热的盛夏。为了小学生的身体发育，在炎热的暑期，小学生在饮食上应注意以下几点： 1.生活要有规律。按时休息，一日三餐要定时、定量。切忌暴饮暴食，边吃边玩。 2.营养吸收要均衡。以五谷杂粮为主角，每天至少摄人一斤果蔬一两豆，一个鸡蛋二两肉，每天至少一杯牛奶。 3.保证优质蛋白的充足供给。满足身体生长发育和维持健康，增强体质的需要。 4.少吃或不吃温补类、峻补类的食物。如羊肉、猪肝、狗肉、鹿肉、黄鳝、桂圆等。宜吃清补、平补类食物，如多数粮食，各种蔬菜，时令水果，部分禽、肉、鱼、奶和蛋类食物。 5.多吃具有清热、去暑功能的食物。如绿豆、红小豆、凉瓜、冬瓜，绿叶菜，莲藕、荷叶等。 6.忌重油重荤。饭菜要容易消化，要注意口味的调节、色泽的搭配，以增加食欲。还可以制作一些小菜和咸菜。