大学生就餐须知1、学生就餐可持学院一卡通到校园内任何一个食堂用餐。2、自觉遵守食堂序秩，排队买饭买菜，不拥挤、不吵架闹事。3、.保护食堂公共卫生，不随地吐痰，不随意泼水，不乱倒剩饭菜，保护公共财物，不蹬踩桌椅，不损坏门窗，不划损餐桌餐椅。 4、提倡制约、反对浪费。不浪费一滴水、一粒粮，吃多少买多少,剩菜剩饭倒入回收桶。5、尊重食堂工作人员劳动成果，不说脏话，言谈举止文明礼貌。6、模范遵守学院规章制度，不盗用他人就餐卡，不使用破损就餐卡，以免损坏窗口机。7、参加伙食管理，争做食堂主人，及时、准确通过正当渠道反映就餐者意见和建议。8、互相尊重、互相谅解、互相支持，共建文明食堂。9、严禁将食堂餐具带出宿舍，违者视情节严肃处理。食堂仓库保管员制度1、负责食堂食品、原料及其它用品的入库过磅和保管工作，所有原料、物品、食品过磅入库必须有班长在场,严禁保管一人操作过磅入库，仓库保管员不得直接采购食品、物品和原料。 2、负责对入库食品、原料及其它的验收工作，保证质量，不合格不入库，并索取进入食品、原料及其它物品的有关证件。 3、做好食品、物品数量、质量，进、发货登记工作,保管并准确填写各食堂逐日消耗食品、原料记录,一式四份由各食堂班长核对后签字于当日下午五时上报,对库存食品、物品及原料做到先入先出；做到帐物相符，每月盘点库存物资向会计报帐。 4、发现过期及变质迹象的食品及时报告并及时销毁、处理。 5、定型包装食品按类别、品种分架、隔墙、离地上架存放，挂牌注明食品进货日期；货物摆放符合有关要求；散装食品的储存容器加盖，并标注食品名称。 6、易腐烂食品按规定冷藏或冷冻储存并保持规定的温度，食品与非食品不混放。 7、加强入库人员管理，非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库；做好平安防范工作，严防失火、失盗、破坏；做好防鼠、虫、蝇和防蟑螂工作。 8、仓库常常开窗通风，每周彻底清扫库房，保持库室内清洁卫生、枯燥，防霉防蛀。 9、仓库保管每天必须坚守岗位,食堂付货随叫随到，原那么上当日食堂需要多少货就付多少货，不得多付，保管严格把关，多余收回仓库,更不得行成二级仓库，一旦发现追就保管和班长责任。10、以节约为荣，以浪费为耻，当好学院食堂的好管家。11、努力学习和掌握商品识别知识能力和食品保藏卫生知识。食堂卫生管理制度1、严格执行?中华人民共和国食品卫生法?及中华人民共和国卫生部有关饮食卫生“五四〞制度。2、环境卫生要定人、...
