大学生就餐须知1、学生就餐可持学院一卡通到校园内任何一个食堂用餐
2、自觉遵守食堂序秩,排队买饭买菜,不拥挤、不吵架闹事
保护食堂公共卫生,不随地吐痰,不随意泼水,不乱倒剩饭菜,保护公共财物,不蹬踩桌椅,不损坏门窗,不划损餐桌餐椅
4、提倡制约、反对浪费
不浪费一滴水、一粒粮,吃多少买多少,剩菜剩饭倒入回收桶
5、尊重食堂工作人员劳动成果,不说脏话,言谈举止文明礼貌
6、模范遵守学院规章制度,不盗用他人就餐卡,不使用破损就餐卡,以免损坏窗口机
7、参加伙食管理,争做食堂主人,及时、准确通过正当渠道反映就餐者意见和建议
8、互相尊重、互相谅解、互相支持,共建文明食堂
9、严禁将食堂餐具带出宿舍,违者视情节严肃处理
食堂仓库保管员制度1、负责食堂食品、原料及其它用品的入库过磅和保管工作,所有原料、物品、食品过磅入库必须有班长在场,严禁保管一人操作过磅入库,仓库保管员不得直接采购食品、物品和原料
2、负责对入库食品、原料及其它的验收工作,保证质量,不合格不入库,并索取进入食品、原料及其它物品的有关证件
3、做好食品、物品数量、质量,进、发货登记工作,保管并准确填写各食堂逐日消耗食品、原料记录,一式四份由各食堂班长核对后签字于当日下午五时上报,对库存食品、物品及原料做到先入先出;做到帐物相符,每月盘点库存物资向会计报帐
4、发现过期及变质迹象的食品及时报告并及时销毁、处理
5、定型包装食品按类别、品种分架、隔墙、离地上架存放,挂牌注明食品进货日期;货物摆放符合有关要求;散装食品的储存容器加盖,并标注食品名称
6、易腐烂食品按规定冷藏或冷冻储存并保持规定的温度,食品与非食品不混放
7、加强入库人员管理,非仓库管理人员,未经许可不得进入仓库;做好平安防范工作,严防失火、失盗、破坏;做好防鼠、虫、蝇和防蟑螂工作
8、仓库常常开窗通风,每周彻底清扫库房,保持库室内清