班预防野生菌中毒教案 班预防野生菌中毒教案 （一）教学目标： 1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。 2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。 （二）情感目标： 1、培育小朋友注重饮食健康的好习惯。 2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。 （三）行为目标： 1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。 2、对于不健康的饮食行为敢于制止。 教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培育健康饮食的意识。 教具准备： 1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。 2、各小组卡通食物头饰若干。 3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。 教学过程： 一、导入新课 小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。） 提问：小朋友们，你最喜爱小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言） 板书：老师按学生答复张贴健康食物小图片。 小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪慧；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。 板书：在健康食物后板书\"有益健康\"。 二、讲授新课 过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜爱的食物假如变质了，那会怎么样呢？ 1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识假如大豆变质了，对于我们身体的危害。 提问：假如富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言） 2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识假如土豆发芽了，对于我们身体的危害。 提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们假如把这样的土豆吃了会怎么样呢？ 3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。 提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了？ 板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结\"有害健康\"。 提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品行。） 三、联系实...
