custard pudding鸡蛋布丁sundae 圣代milk shake奶昔puff泡芙cookie曲奇egg tart 蛋挞Swiss roll瑞士卷cheese cake芝士蛋糕lady finger手指饼干Dessert(甜点)mousse 慕斯Tiramisu提拉米苏Macarons 马卡龙Butterfly cookies 蝴蝶酥Madeleine玛德琳蛋糕egg tart 蛋挞Opera欧培拉Crepes可丽饼Mont Blanc蒙布朗Macarons (马卡龙)马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点
由于马卡龙过甜的口感,食用时配一杯茶或是一杯黑咖啡,花较长的时间,小口细细品味
口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧
以其缤纷的色彩、清新细腻的口感和小巧玲珑的造型,博得人们,特别是女生们的喜爱
一枚完美的马卡龙,表面光滑,无坑疤,在灯光照射下泛着淡淡光泽,饼身下缘还会出现一圈美丽的蕾丝裙边
由于不同装饰材料,如抹茶粉、水果粉的加入,使得马卡龙呈现出缤纷的颜色
马卡龙历史上曾是贵族食物,是奢华的象征
但随着历史的进展,马卡龙渐渐进入寻常百姓家
Dessert(甜点)Mont Blanc(蒙布朗)蒙布朗是一款使用栗子泥制作的法国糕点
口感细腻,精致的做工搭配上等的材料制作而成的法国糕点
以欧洲阿尔卑斯山的俊秀山峰“白朗峰"命名
蒙布朗的外型就是照着白朗峰的样子去做的,因为白朗峰山顶常年积雪,秋冬时因树木枯萎常呈现褐色,而且正统的法式蒙布朗,外面的栗子奶油是褐色的,另外~蒙布朗一开始就是用栗子做的,因为栗子的产季是秋天,而白朗峰也正好在秋天变成褐色
现在看到其它口味的蒙布朗,只是后来延伸出来的
Madeleine(玛德琳蛋糕)玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕
1730 年时美食家波