西餐礼仪及点菜常识 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 西餐礼仪及点菜常识 西餐与中餐有着很大的区别，假如你到了一家西餐厅，你不懂甚至没有遵守吃西餐的礼仪，在别人眼里你就是一个没有礼貌的人，那么吃西餐时应该注意些什么?下面干货资源社我就为大家整理了关于西餐礼仪及点菜常识，希望能够帮到你哦!1;吃西餐不识菜名不可胡乱点。吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题。1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解;2、假如自己没有把握，可以请服务员稍作介绍;3、吃西餐时，点菜也应考虑别人的口味和禁忌。2;吃西餐要学会点酒。吃西餐时人们不一定会喝酒，但假如有人提议喝酒，而你不会点酒、不会喝酒，会使这顿西餐少了很多“味道”1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。2、点酒时应根据在座客人的身份、性别、爱好来点。3、喝酒时应避开吸着喝，且应避开猛烈摇晃酒杯。3;在西餐桌上客人不可主动斟酒。１ 在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务员的责任和义务。对于主人，这也是体现主人身份和尊贵的表现。 1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在远处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。2、假如觉得自己应经喝够，可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生，如告诉对方“不用了，谢谢”。4;不可在红酒中加其他饮料在西方，红酒也和咖啡一样，正如中国的茶，有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的人面前往红酒中随意添加饮料时，对方是无法容忍的。1、红酒中不应添任何其他饮料;2、红酒不应加冰块;3、红酒不需要冷冻或加热。5;在西餐桌上喝酒有度在西餐桌上不停叫嚷“喝酒喝酒”，慧显得不懂自律、自制力差;不停让主人或服务员上酒，会被视为不懂酒文化。1、喝酒时应避开劝酒、挡酒、代酒。2、喝酒不能划拳3、不应豪饮，而适可而止。6;吃西餐切忌擦餐具西餐讲究美食美器和优雅的坏境，当然也讲究干净卫生。１ 1、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。 2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。3、餐巾放在膝盖上，不能塞在领口或围在腰间。1、头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较...
