豆干好吃美味的做法

豆干好吃美味的做法 豆干是豆制品的一种，平常在菜市场信任大家都常常会看到。豆干拿来炒菜是很不错的选择，很百搭，而且随便炒几下就能出锅了，也很方便。下面我给大家带来豆干好吃美味的做法，希望大家宠爱! 豆干好吃美味的做法 芹菜炒豆腐干 首先第一步是预备材料，把芹菜摘洁净之后清洗一下，然后切成段，豆干在水里简洁的冲洗一下切成条。在锅里放入适量的油，油热了之后当两个大蒜，出了香味之后把豆干放进去，当你看到豆腐的外表起泡了就把芹菜加入进去。简洁的炒两分钟左右就差不多熟了，这样时候把火给关掉，然后趁热放入盐、酱油，翻炒均匀了之后就可以出锅了。假如口味比较重的，还可以在里面加入少许的芝麻油以及味精。建议在关火之后再放调味品，这样是更加健康的一种做法。 腊肉炒豆腐干 先将腊肉清洗洁净切成薄片，再将豆干切成条状，将大蒜叶洗净、切段，大蒜切末。之后锅中倒油，先将蒜末爆香，再加腊肉翻炒。 腊肉在高温下很快就会有油出来了，这样的荤油是特别香的，大家确定要耐烦的继续炒，等到油出的比较多的时候再把豆腐干放进去。由于腊肉已经有油了，所以放酱油的时候留意不能多了。后加入大蒜叶子，关火，出锅即可。 雪菜炒豆腐干 将雪菜用水冲洗一下，切成丁，豆腐干洗净切成条。锅内倒入少许油，烧热后先将雪菜炒热，然后加入豆腐干。炒熟之后，尝一下咸淡，因为雪菜本身就含有盐分，所以依据个人口味再酌量加点盐，出锅前放入味精调味即可。 韭菜炒豆腐干 韭菜洗净，沥干，切成段，豆腐干切成条。锅里倒油，油温烧至八分热时先炒豆腐干。等到豆腐干变色时，再放入韭菜，不然炒的时间过长，韭菜就变黄了。翻炒过程中加盐，炒匀后加味精出锅。 卤豆腐干 在锅中放水，之后放酱油、盐、五香粉、桂皮、大葱段、生姜片，再加茴香、八角。想吃辣也可以放辣椒，之后将水煮开。若是有卤牛肉的汤汁可以直接用。 豆腐干可切可不切，放入汤汁中，大火再次煮开后转小火，慢慢熬煮，让豆腐干彻底吸收料汁的味道。等到完全入味后，加味精，搅匀后捞出豆腐干即可食用。一般是吃多少拿多少，其余的还是浸在汤汁里。 吃豆干有什么好处 富含蛋白质 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的 8 种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,养分价值较高。 防止血管硬化 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,爱惜心脏; 补充钙质 含有多种矿物质,补充钙质,...