连锁超市的品类管理 一、连锁超市开展品类管理的迫切性 在产品同质化的今日，企业面临的最大挑战是培育忠诚的顾客。只有不断提高顾客的满意度，才能建立起消费者对企业的忠诚度，才能具有长久的竞争力。连锁超市推广品类管理将有助于提高顾客满意度，培育忠诚的顾客。 品类管理就是把品类作为战略业务单位来管理，通过对顾客需求的分析和讨论，帮助零售商猎取一定的差异性，从而更好的满足目标消费群需要。品类管理的核心是在于通过满足消费者的需求来提升业绩。有了顾客需求的满足，才有企业长期稳定的进展。假如用一句话来描述连锁超市品类管理，可以认为是以提升超市货架单元的利润为核心的管理，它能够让顾客更快更多的掏钱。连锁超市通过开展品类管理，能合理的安排货架的空间，实现商品销售的最大化；还可以合理的安排商品的库存周转，既不产生积压资金，又不产生热销品断货；同时赚取货架陈列费用。品类管理能够帮助连锁超市管理者理性决策，取代情绪化、经验性决策，提高管理水平。如沃尔玛 1999 年的对外公开的报表中它与宝洁的一次合作，品类管理的效果使销售额上升%，库存下降 46%，周转速度提高 11%。这些数据从某些侧面也反映品类管理的效果。 二、连锁超市开展品类管理的主要问题 1、对社区型门店开展品类管理的重要性认识不够 每个连锁超市自身的资源和对品类管理的认识不同，导致他们进行品类管理的具体做法大相径庭。有些经营者认为只有在门店自身规模比较大，人力物力资源比较宽裕时，才有必要实施品类管理。事实上，一些中型的社区型门店，由于面临大卖场和便利店的夹击，假如不对自己所经营的商品做出正确的选择和安排，每个品种、规格所占费用都一样的活，那么销售业绩良好的商品便会缺乏足够的资源支持，而销售业绩不好的商品对有限的资源造成相对浪费，即使经营再多的规格、品种，也不可能带来销售业绩的直线上升。连锁超市应充分认识到品类管理在经营中的重要性，通过与供应商的紧密合作，以高效、连续而顺利的产品供应和有效的货架陈列，最大限度地满足消费者需要。零售商只有实施品类管理，才能使经营的品牌和货架的安排达到最大的投人产出比，才能实现货架上摆放的商品就是消费者所喜爱的，吸引顾客前来购买，从而增加销量，获得利润。不少零售商在进行品类管理时目标客户群定义不清，不知道该吸引什么样的购物群。有时希望吸引中高收入的购物群，可实际产品的选择、陈列、促销都倾向于低档的或不知名的品牌...
