酒店仓库保管员岗位职责 酒店仓库保管员岗位职责【一】 联系酒店各经营部， 对酒店各原材料验收入库， 申报库房补货原材料. 每月盘存并编制盘存表，为进一步加强成本管理提供方向. 酒店仓库保管员岗位职责【二】 1.对所有进库原料根据验收制度，按质量逐一验收. 2.严格发货领料制度进货发标要复对实物并登记入册. 3.按各种食品的性能和要求分类，妥善保管，常常检查/翻晒/防止霉烂，防止积压，保证仓库的温度. 4.仔细搞好仓库环境卫生. 5.库存帐目要清楚，帐/卡物三相符. 7.对各种用量大或主食原料的正常需要做到心中有数，据库存预先向采购员反曜，以防滞货和脱销. 8.参加培训，主动工作，完成上级交办的其他任务. 酒店仓库保管员岗位职责【三】 1.完善公司采购制度，制定并优化采购流程，控制采购质量与成本; 2.组织对供应商进行评估、认证、管理及考核; 3.制订所辖部门的短、中、长期工作计划，并提交部门预算; 4.能够进行部门人员的岗前培训和在岗培训，并组织考核。 酒店仓库保管员岗位职责【四】 1、执行物资管理中与仓库有关的 SOP，确保仓库作业顺利进行; 2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作; 3、负责仓库日常物资的拣选、复核、装车及发运工作; 酒店仓库保管员岗位职责【五】 1、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作; 2、负责相关单证的保管与存档; /3、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入; 4、部门主管交办的其它事宜。
