酒店总经理助理职责 酒店总经理助理职责 一、全权负责处理酒店的一切事务，带着全体员工努力工作，完成酒店所确定的各工程标； 二、制定酒店经营方向和管理目标，包括制定一系列规章制度和效劳操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监视贯彻执行。制定酒店一系列价目，如房价．餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性，制定市场拓展预备，带着销售部进展全面的推广销售。具体阅读和分析每月报表，检查营业进度与营业预备完成状况，并实行对策，保证酒店经营业务顺当进展； 三、建立健全酒店的组织系统，使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查状况汇报，并针对有关问题进展重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知，处理好人际关系，协调各部门之间的关系，使酒店有一个高效率的工作系统； 四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监视财务部门做好本钱把握，财务预算等工作；指导财务工作；每季财务报表；检查分析每月营业状况；检查收支状况，检查应收帐款和应付帐款， 五、有重点地定期巡察公众场所及各部门工作状况，检查效劳质量题，并将巡察结果传达至有关部门； 六酒店修理保养工作； 七、与各界人土保持良好的公共关系，树立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要贵宾； 八、指导训导工作，培育人才，提高整个酒店的效劳质量和员工素养； 九、以身作那么，关怀员工，奖罚清楚，使酒店有高度分散力，并要求员工，以高度热忱和责任去完成好本职工作； 十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理，确定酒店机构设置，员工编制及奖惩、晋升工作。 一、岗位名称：餐厅领班 二、直接上级：餐厅经理 三、管理对象：餐厅全体员工 四、岗位提要：关怀经理负责前厅的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、优质的`食品和良好的效劳来吸引客源，通过向客人供应标准化的优质效劳，来获得最正确的经济效益和社会效益，同时确保效劳质量的不断提升。 六、职责与职权： 关怀经理制定效劳标准和工作程序，并确保这些效劳程序和标准的实施。 依据客情，负责本部门员工的工作支配和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。 在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。 负责实施前厅员工的业务培训预备，负责下属员工的考核和评估工作。 妥当处理对客效劳中发生的各类问题和客人...
