酒店预订工作流程工作目标知识准备关键点控制细化执行流程图1．及时、准确地向客人提供预订服务，满足客人需求2．法律规范酒店预订服务流程，提高酒店服务水平1．熟悉酒店 对 客 服务 礼 仪 法律规范2．掌握酒店 预 订 的相 关 工 作法律规范1．接收来自各种方式的预订 酒店预订方式包括来店预订、电话预订、信函及网络预订 前厅预订员接到预订电话或收到预订信函，要根据规定的程序、操作要求及时接收、处理酒 店 预 订信函2．及时记录、仔细倾听 预订员应仔细接听预订电话，同时需记录客人预订内容及要求1．酒店预订信函2．预订记录单 预订员在网上发现预订信息或阅读完预订信函后，应有选择地记录客人的预订内容及要求3．查询房态或订餐情况 预订员记录完毕客人预订要求后，及时向相关部门人员（客房、餐饮部等）或通过内部系统查询客人预订内容，看是否有能满足客人要求的房间、餐饮条件等 1．客人预订记录单2．酒店内房 态 表 或订 餐 情 况表 假如客人有特别要求， 1．接收来自各种方式的预订2．及时记录、仔细倾听3．查询房态或订餐状况4．预订情况反馈5．核实客人预订内容与要求6．填写预订单7．做好接待准备1．接收来自各种方式的预订2．及时记录、仔细倾听3．查询房态或订餐状况4．预订情况反馈5．核实客人预订内容与要求6．填写预订单7．做好接待准备1．接收来自各种方式的预订2．及时记录、仔细倾听3．查询房态或订餐状况4．预订情况反馈5．核实客人预订内容与要求6．填写预订单7．做好接待准备1．接收来自各种方式的预订2．及时记录、仔细倾听3．查询房态或订餐状况4．预订情况反馈5．核实客人预订内容与要求6．填写预订单7．做好接待准备1．接收来自各种方式的预订2．及时记录、仔细倾听3．查询房态或订餐状况4．预订情况反馈5．核实客人预订内容与要求6．填写预订单7．做好接待准备1．接收来自各种方式的预订2．及时记录、仔细倾听3．查询房态或订餐状况4．预订情况反馈5．核实客人预订内容与要求6．填写预订单7．做好接待准备1．及时、准确地向客人提供预订服务，满足客人需求2．法律规范酒店预订服务流程，提高酒店服务水平1．熟悉酒店 对 客 服务 礼 仪 法律规范2．掌握酒店 预 订 的相 关 工 作法律规范相关部门应考虑酒店有无能力满足客人要求，并向有关领导反映4．预订情况反馈 预订员接到相关部门的信息查询回复或查询到相关信息后，第一时间向客人回复1．酒店内房 态 表 或订...
