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食品质量与安全专业实习心得5篇

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食品质量与安全专业实习心得 5 篇 食品质量与安全专业实习心得 1 一、见习时间:20__年 6 月 15 日至 20__年 6 月 18 日 二、见习地点:天隆公司、污水净化中心、康师傅制面厂、汉斯啤酒厂 三、见习目的:专业见习是学生大学学习很重要的实践环节,生物技术与应用食品工程专业见习报告。见习每一个大学毕业生必的必修课,它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,还使我们开阔了视野,增长了见识,为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。通过生专业见习使我们深化地接触专业知识,进一步了解生物技术在实际生产上应用的实际,并通过撰写实习报告,使我们学会综合应用所学知识,提高分析和解决专业问题的能力。 三、见习具体内容: (一)天隆公司 实习时间:20__年 6 月 15 日 1、天隆公司概况: 西安天隆公司科技有限公司是一家国家级高新技术企业,创始于 1997 年,主业研发生产和销售生命科学仪器、医疗器械和诊断试剂,拥有自主研发生产的民族品牌。 西安天隆公司生产的民族品牌 pcr 仪已有十年历史,是国内唯一具有定性、终点定量、实时定量 pcr 仪三个医疗器械注册证和 ce认证的民族品牌,其生产的 prc 仪再在国产同类产品中累计销量第一。产品出口韩国、巴基斯坦、沙特等多个国家。 西安天隆针对国家疾病检测、食品安全、动物防疫等重大需求,利用自身实力,迅速开发了奶粉阪崎肠杆菌定量 pcr 检测仪及试剂、atp 菌落数及表面清洁度荧光检测仪及试剂、食品病原体检测系统等新产品。 今日针对甲型 h1n1 流感病毒防控。国家法给爱正式立项。西安天龙公司生产的实时定量 pcr 仪是国家发改委高技术产业化专项唯一支持的 pcr 仪项目。 2、见习内容: 参观天隆公司生产流程、主要了解实时荧光定量 prr 仪的工作原理及使用方法。 (1)公司主要产品:实时荧光定量 pcr 仪、梯度 pcr 基因扩增仪、半自动生化分析仪、手持式 atp 荧光检测仪、加热型干式金属浴恒温锅。 (2)实时荧光定量 pcr 仪: 用途:适用于临床及科研以 pcr 聚合酶链反应为特征的,以real—timepcr/real—timertpcr 分析 dna/rna 为目的的微生物检测及基因分析,例如:甲型 h1n1 流感、禽流感疫情监测、生物医学学科讨论、微生物及食品安全、临床疾病疫情等。 技术原理:标记有荧光素的探针与模板 dna 混合后,完成高温变性、低温复性、适温延伸的热循环,并遵守聚合酶链反应...

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