餐饮主管岗位职责 餐饮主管岗位职责 1 1.熟悉本部门业务流程及要求 2.负责本部门的日常运营和管理 3.负责本部门员工的管理及考核 4.安排员工完成部门工作并严格遵从操作法律规范及质量要求 5.监督检查设施设备的维护及保养，并进行门店库房及物料管理 6.预估次日用餐人数，制定生产计划，满足销售需求 餐饮主管岗位职责 2 1.为我司茶饮(原料)酱料产品推广提供产品技术应用与支持，做好产品应用的场景、配方及方案; 2.积极更新茶饮产品的应用配方，做好售前、售后跟踪工作; 3.根据销售/市场反馈信息及时做出市场流行产品的应用方案; 4.负责管理研发团队日常工作。 餐饮主管岗位职责 3 1、完成年度、季度、月度市场活动策划与规划的制定; 2、完成各平台、各门店营销方案策划与活动执行工作; 3、负责各平台活动推广、竞争品牌活动分析工作; 4、把控市场活动效果，对结果负责，有效达成部门市场活动的目标; 5、与销售运营团队等部门进行跨部门沟通合作，整合各种活动需求并进行方案策划与推行; 6、负责检查督促各门店企划、营销活动的执行情况; 7、负责各种活动文案设计的审核、制作及物料跟踪; 8、负责有关市场部的推广费及广告租赁费等相关费用的请款提报; 10、上级领导交办的其他工作任务。 餐饮主管岗位职责 4 1.建立公司培训体系，建立内外部培训资源库和培训课程体系。 2.评估公司各个部门的培训需求，编制公司年度培训计划并组织实施。 3.负责组织公司内的新员工岗位培训、各类知识班、研讨班、讲座等活动。 4.负责设计及开发培训课程。 5.组织收集、筛选、编写、翻译、审校各类培训教材和资料。 6.负责培训项目的跟进工作，在各项培训项目结束后进行培训效果评估及总结，撰写培训工作报告，报上级审核。 7.挖掘企业内部培训讲师人才，为内部培训师队伍提供合适的候选人。 8.培训数据分析，建立培训档案。 9.负责培训费用预算及分配管理工作。 10.完成由上级授权处理或安排的其他有关事宜。 餐饮主管岗位职责 5 1、带领员工仔细做好餐前准备，确保质量标准; 2、督导服务员仔细做好服务工作; 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正; 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜; 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅干净和环境良好; 6、督导服务员仔细落实酒店与部门规章制度; 7、搞好本班组与其他班组的协调; 8、做好班组员工考勤、培训工作。 餐饮主管岗...
