九品一堂各部门 4D 执行力考核表 201 年 月 单位考核内容1号灶2号灶3号灶4号灶煎焗档煲仔档面点凉菜蒸笼传菜部洗碗间采购部财务部前厅部前厅洗刷部吧台4D表格考核4D表格考核4D表格考一．4D卫生上报的 4D 检查卫生表格不按规定填写或填写不详,倒激励20 元表格出现错报、多报、补报，倒激励 50 元二．4D易消耗上报的 4D 易消耗品表格不按规定填写或填写不详，倒激励20 元核表格出现错报、多报、少报，倒激励 50 元三．出货表上报的每日出货表格不按规定填写或填写不详，倒激励20 元表格出现错报、多报、补报，倒激励 50 元四安全事故每日前未按安全事故规定填写安全事故表倒激励 50 元安全事故规定表格填写出现错报、多报、补报，倒激励50 元 五月库存每月 2 日前未上报库存商品实存数盘点表，倒表激励 20 元表格填写出现错报、多报、补报，倒激励 50 元 4D表格考核六班会纪律开班会纪律表格出现未按规定的填写的倒激励经理 50 元会计 20 元表格出现错报、多报、补报,倒激励 50 元七．餐具损耗餐具损耗表格出现未按规定的填写的倒激励经理 50 元 会计 20 元表格出现错报、多报、补报，倒激励 50 元4D表格八．菜考核品赠送记录九．菜品退菜记录十．值班交接记录备注:以上情况由总经办核查,情况属实进行相应的倒激励（合计: 元 在工资里扣除）
