五星级温泉度假村餐 饮 部 操 作 手 册 （A/0）管 理 目 录第一章、公司企业文化……………………………………………………………7第二章、公司组织机构图 ……………………………………………………… 7第 三 章 、 人 力 资 源 部 岗 位 职 责 … … … … … … … … … … … … … … … … … … 8第一节、人力资源部岗位职责 …………………………………………………… 8(一)总经理岗位职责 ……………………………………………………………………8（二）餐饮总监岗位职责 …………………………………………………………………9(三）人力资源部经理岗位职责 …………………………………………………………10（四）文员岗位职责 ………………………………………………………………………11（五）宿舍管理员岗位职责 ………………………………………………………………12（六)维修工岗位职责 ……………………………………………………………………13（七）安检员岗位职责 ……………………………………………………………………14（八）质量监督员岗位职责 ………………………………………………………………15第二节、人事部门工作程序及标准 ………………………………………………16一、员工招聘入职管理制度及程序………………………………………………………16二、员工离职管理制度及程序 ……………………………………………………………19三、新员工入职培训管理制度及程序 ……………………………………………………23四、休假管理制度及程序 …………………………………………………………………26五、员工考勤管理制度及程序 ……………………………………………………………28六、工资保密管理制度及程序 ……………………………………………………………30七、餐厅客用设施管理制度及程序 ………………………………………………………32八、员工通道管理制度及程序……………………………………………………………33九、员工工牌管理制度及程序……………………………………………………………34 十、员工试用期转管理制度及程序………………………………………………………35十一、员工配发个人物品管理规定管理制度及程序……………………………………37十二、对讲机设备的使用管理制度及程序………………………………………………38十三、员工宿舍管理制度管理...
