从企业伦理道德角度思考我国的食品安全问题摘 要：食品的安全问题是关系到国计民生的重大问题,但是近几年来频频发生的食品不安全事件，导致人们对食品安全前景的堪忧。政府也实行了一系列的技术措施去解决，但是治标不治本.本文以”镉大米”事件为例,主要从企业伦理的角度分析食品安全问题背后的原因，以及实行相应的措施去解决.关键词：食品安全 企业伦理道德 责任2024年5月，湖南省攸县3家大米厂生产的大米在广东省广州市被查出镉超标事件经媒体披露。广东佛山市顺德区通报了顺德市场大米检测结果，在销售终端发现了6家店里售卖的6批次大米镉含量超标；在生产环节，发现3家公司生产的3批次大米镉含量超标；在流通环节抽检了湖南产地的大米。 5月16日，广州市食品药品监督管理局在其网站公布了2024年第一季度抽检结果，不合格的8批次原因都是镉含量超标。从5月19日开始，攸县已经召集农业、环保等多个政府部门组成调查组对此展开调查.就问题大米的披露过程来看,监管部门也像挤牙膏一般，最初只是公布了抽检结果，数天后才公布问题企业的名单。这种犹抱琵琶半遮面的信息披露方式，让消费者手里的饭碗端得愈加沉重.作为我国传统的“鱼米之乡”，湖南出产的大米却为何屡屡笼罩在重金属污染阴云之下？而重金属超标大米又是如何流向餐桌的？现在是大流通时代,大家吃的粮食来自五湖四海,只有全国各地都重视起来，截住了毒粮，消除了毒源，我们碗里的饭才能安全。”镉大米”等事件的发生并非偶然，其中既有企业的责任，也有市场机制不健全、还有监管乏力的弊端。问题产生的原因是综合性的，本文主要企业的伦理道德缺失的原因做出分析。企业的伦理,又称商业伦理，指蕴含在企业生产,经营，管理，销售等各个环节中的伦理准则。企业伦理对一个企业的生存和进展至关重要。然而，如此频繁的食品安全事件却让我们看到，企业伦理缺失现象已经到了何种严重的地步。一、我国当前食品安全问题所面临的伦理道德困境1．企业利益与政府责任的冲突对于食品安全监管主要是食品安全监管部门和各地方政府之间以及各食品生产者厂商之间的利益的博弈。一方面，在某些地方，食品企业是地方经济和税收和主要来源，直接影响着本地区的经济的进展；另一方面,生命健康是每一个公民的基本权利。对于食品安全监管部门，其职责是要严格监控食品安全问题，以人为本,把人的生命健康作为其宗旨。现在我国处于社会主义经济体制的转型期，计划经济体制下建立的伦理道德体系已经不能适应...
