学习《海底捞火锅》经营管理启示录公司简介四川海底捞餐饮股份有限公司成立于 1994 年，是一家以经营川味火锅为主，融汇各地火锅特色于一体的大型跨省直营餐饮民营企业. 公司在张勇董事长确立的服务差异化战略指导下，始终秉承“服务至上、顾客 海底捞至上”的理念,以创新为核心,改变传统的标准化、单一化的服务,提倡个性化的特色服务，将用心服务做为基本经营理念，致力于为顾客提供“贴心、温心、舒心”的服务；在管理上，提倡双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工价值. 十几年来，公司已进展成为在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、沈阳等全国多个城市拥有四十多家直营店,四个大型现代化物流配送基地和一个原料生产基地，2024 年营业额近 10 亿元，拥有员工 10000 多人。 四个大型物流配送基地分别设立在北京、上海、西安、郑州，以“采购规模化，生产机械化，仓储标准化，配送现代化”为宗旨，形成了集采购、加工、仓储、配送为一体的大型物流供应体系。位于成都的生产基地，其产品已通过HACCP 认证、QS 认证和 ISO 国际质量管理体系认证。 公司曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业"、“消费者满意单位”、“名优火锅"等十几项称号和荣誉，创新的特色服务赢得了“五星级"火锅店的美名。2024 年 12 月，获大众点评网 2024 至 2024 年度“最受欢迎 10 佳火锅店”及“2024 年最受欢迎 20 佳餐馆”奖项，2024 年 5 月荣获 2024 年度中国餐饮百强企业。 打造优秀的企业文化，将海底捞开向全国,是我们不懈追求的目标.我们将一如既往地为顾客提供更多更好的创新服务.品牌理念 海底捞始终高扬“绿色，健康，营养,特色”的大旗，致力于火锅技术的开发与讨论，在继承川、渝餐饮文化原有的“麻、辣、鲜、香、嫩、脆”等特色的基础上，不断创新，以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇并在众多的消费者心目中留下了“好火锅自己会说话"的良好口碑. 海底捞始终坚持“绿色，无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关，十三年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色，融汇巴蜀餐饮文化“蜀地，蜀风"浓郁的优质火锅品牌。品牌现状 经过十五年艰苦创业，不断进取，团结拼搏，海底捞逐步从一个不知名的 海底捞小火锅门店起步，进展成为今日拥有数千余名员工,拥有一批食品、饮食，营...
