对麦当劳的人力资源管理分析 摘要:麦当劳从 1955 年时伊利诺州的一个街坊餐厅,进展到目前在全球 121 个国家设立了超过三万间餐厅,每天接待的顾客超过 4600 万,一周就能卖出 1 亿份“欢乐套餐”的世界 500 强企业，并且半个世纪中一直保持赢利纪录，而它经营的就是炸薯条等简单快餐食品，不能不让人赞叹其高超的管理艺术。麦当劳在选用人才、激励培训员工等人力资源管理环节上有许多值得学习的地方。本文对麦当劳人力资源管理案例进行分析，希望国内一些连锁企业的管理者在人力资源管理上可以借鉴。 一、导论 特许连锁近年来在世界范围内获得了迅速进展，如美国近年来社会零售总额中有半数以上通过特许经营方式实现。本文讨论目的在于提高人们对连锁企业人力资源管理重要性的认识，通过总结麦当劳的实践经验，希望能对国内特许连锁企业有一些借鉴意义。 二、麦当劳人力资源管理的讨论 （一）务实的选才策略 1．重视情商能力、看轻智商文凭 麦当劳一贯坚持务实的选才策略,重视情感态度等情商而不重智商，重能力不重文凭,强调忠诚勤恳踏实等品行。公司创始人克洛克特别看重情感态度方面的因素,他看中那些对事业具有百折不回的精神，能够在工作中体现“努力、毅力、魄力”的人才。而对于高智商的人，他并不去刻意搜求,因为他确信，一般智力水平的人只要有意愿就能够胜任麦当劳的工作,而那些自视天才的人,很难踏实做事，流动性大，与麦当劳的忠诚原则背道而驰。 2．强调忠诚勤恳踏实等品行 克罗克认为,一次诚实的错误可以原谅，但不忠诚的行为永远无法宽恕，所以,他对那些勤恳踏实的员工特意栽培。麦当劳 95％的管理人员要从员工做起，只有踏实的人才能走向高层管理岗位。前任董事长特纳是从连锁店经理一步一步提拔上来的，做到总经理时才 35岁。特纳的特点就是吃苦耐劳，忠心耿耿、踏踏实实的为麦当劳效力，并且有灵活的经营头脑和高超的管理才能.他到总部工作后,仍然不忘深化基层去发现、解决问题,正是在此基础上开发出了一套完整的、突出监督特色的麦当劳快餐连锁营运体系，为公司后来的进展立下汗马功劳。元老之一的马丁诺夫人,创业时期废寝忘食，有好几个圣诞节都留在公司。会计主任为准备上市报表曾苦干 10 天 10 夜。现任董事长正是在打扫厕所时表现出了勤恳踏实的特点，才被培育提升到如今的职位. (二）宽严并用的用人策略 麦当劳用人上，充分尊重员工个性，容纳甚至鼓舞性格差异,表现出相当的宽容和人性化.比如，早...
